2012年10月に発刊されたサツマイモの近代現代史－甘藷問屋川小商店136年の軌跡－をWeb版としてPDFファイル形式にて公開しています。
全体版
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サツマイモの近代現代史全体版（PDF：9.1MB）
分割版
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| タイトル | ページ番号 | ファイルサイズ |
|---|---|---|
| カバー | 1.1MB | |
| はしがき | 308KB | |
| 目次 | 252KB | |
| 序章 サツマイモの前史 ―１万年前から明治維新まで― | 1～11 | 618KB |
| Ⅰ章 サツマイモの生産・消費が拡大した明治・大正期 ―甘藷問屋川小商店の誕生と経営基盤確立― | 12～30 | 1.3MB |
| Ⅱ章 戦時下における甘藷配給統制の昭和前期 ―二度の経営危機を克服した二代目直衛― | 31～54 | 1.1MB |
| Ⅲ章 サツマイモの生産過剰と用途転換を進めた昭和中期・後期 ―いも加工・小売に活路を求めた川小商店― | 55～79 | 1.7MB |
| Ⅳ章 サツマイモが再評価され始めた平成期 ―消費嗜好を見据えた事業展開の川小商店― | 80～102 | 1.8MB |
| 終章 未来へ生命を繋ぐサツマイモ | 103～111 | 890KB |
| 主な引用・参考文献 | 112 | 154KB |
| 資料１ 日本のサツマイモ年表 | 114～121 | 595KB |
| 資料２ サツマイモ生産の推移 | 122～125 | 601KB |
| 資料３ サツマイモの用途別消費の推移 | 126～131 | 581KB |
| 資料４ サツマイモの主要品種 | 132～137 | 588KB |
| 資料５ いも類行政組織の変遷 | 138 | 566KB |
| 著者略歴 | 191KB |