いも類振興情報 総目次

号 頁 分類 執　筆　者 題　目 発行年月日
165 1 巻頭言 櫻井健二 「サツマイモ愛」が止まらない～サツマイモ品種の魅力～ 2025/10/15
165 2-6 【特集】サツマイモ基腐病発病リスク低減技術 吉田重信 かんしょ生産工程におけるサツマイモ基腐病発病リスク低減技術集について 2025/10/15
165 7-11 【特集】サツマイモ基腐病発病リスク低減技術 荒川祐介 種苗生産工程におけるサツマイモ基腐病発病リスク低減技術～種イモ蒸熱消毒～ 2025/10/15
165 12-17 【特集】サツマイモ基腐病発病リスク低減技術 齊藤　晶 種苗生産工程におけるサツマイモ基腐病発病リスク低減技術～苗床の土壌還元消毒～ 2025/10/15
165 18-23 【特集】サツマイモ基腐病発病リスク低減技術 川部眞登 本圃におけるサツマイモ基腐病発病リスク低減技術 2025/10/15
165 24-29 【特集】サツマイモ基腐病発病リスク低減技術 関口博之 次作におけるサツマイモ基腐病防除対策の意思決定支援技術 2025/10/15
165 30-35 【特集】サツマイモ基腐病発病リスク低減技術 島　武男 サツマイモ基腐病防除のための排水対策の重要性と実施の際のポイント 2025/10/15
165 36-41 産地・業界情報 菊地　哲 北海道におけるさつまいも産業の確立と高付加価値化に向けた取り組みについて－「さつまいも北海道プロジェクト」の取り組み 2025/10/15
165 42-45 海外情報 小巻克巳 中国河北省のサツマイモ事情 2025/10/15
165 46-50 料理 高柴絵理奈 【１万人の心を掴んだ】　『また食べたい！』とリクエスト殺到「リクエストが止まらない！やみつきおさつバター」 2025/10/15
165 51-53 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（33）　＜利活用（４）＞ 2025/10/15
165 54-58 いもと文化 みやおかまゆ アニメ作品にみる『エデュテイモメント』の可能性 2025/10/15
165 59-61 行政情報 中澤健雄 令和６年度食料・農業・農村白書の概要～いも類をめぐる状況について～ 2025/10/15
165 62-63 統計情報 令和５年農業総産出額・生産農業所得及び市町村別農業産出額（推計）より　～いも類関係～ 2025/10/15
165 64 統計情報 令和６年産　原料用ばれいしょ生産費 2025/10/15
165 65 統計情報 令和６年産　原料用かんしょ生産費 2025/10/15
165 67 編集後記 編集後記 2025/10/15
164 1 巻頭言 山田広明 ばれいしょ原原種の安定供給について 2025/07/15
164 2～6 特集（令和６年度いも類講演会より） 向島信洋 病害虫に複合抵抗性を持つ「ながさき黄金」の開発（episode0） 2025/07/15
164 7～12 特集（令和６年度いも類講演会より） 小林　晃 サツマイモ基腐病の克服に向けて～抵抗性品種の開発・普及の取り組み～ 2025/07/15
164 13～17 特集（令和６年度いも類講演会より） 大泉敬士 三好アグリテック（株）におけるサツマイモ育種への取り組み 2025/07/15
164 18～23 特集（令和６年度いも類講演会より） 稲田豊史 ポテトチップスの歴史を本にする～２冊の執筆を通じて～ 2025/07/15
164 24～29 調査・研究 小林　晃 令和６年度かんしょ品質評価研究会の概要 2025/07/15
164 30～34 調査・研究 栗原未結 サツマイモにおけるネコブセンチュウ感染反応の品種間差について 2025/07/15
164 35～39 調査・研究 恩田　聡 沖縄県におけるバレイショ研究の取り組み―バレイショとサトウキビの高収益複合モデルと販売促進方向の検討― 2025/07/15
164 40～41 料理 根岸由紀子 すいおう料理　その６ 2025/07/15
164 42～46 料理 高柴絵理奈 667万回再生！ 私の「夢のフライドポテト」～その美味しさ、どこから？ 知られざる誕生ストーリー～ 2025/07/15
164 47～49 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（32）＜利活用（３）＞ 2025/07/15
164 50～53 いもと文化 みやおかまゆ 漫画・アニメキャラクターにみる「さつまいも文化」継承の一考察 2025/07/15
164 54～59 おいも探訪 山田英次 約40年間のサツマイモ料理店の成功哲学～川越「いも膳」神山正久社長に聞く！～ 2025/07/15
164 60～62 おいも探訪 先﨑千尋 “ サツマイモの神様”が名誉市民に　白土松吉翁が茨城県那珂市で 2025/07/15
164 63～66 行政情報 中澤健雄 改正基本法に基づく食料・農業・農村基本計画について～いも類関係～ 2025/07/15
164 67～69 トピックス 橋本亜友樹 品種でひもとくサツマイモの魅力　－「さつまいも古今味くらべ」実施報告－ 2025/07/15
164 70～71 トピックス 甲斐由美 「べにはるか」が日本育種学会賞を受賞！ 2025/07/15
164 72 トピックス サツマイモ関係イベントのお知らせ　第13回東アジア唐芋友好大会　沖縄県嘉手納町 野國總管甘藷伝来420年記念事業 2025/07/15
164 73 編集後記 編集後記 2025/07/15
163 1 巻頭言 納口るり子 イモを巡るご縁とイモのある日常 2025/04/15
163 2～6 調査・研究 田中　勝 サツマイモの品種識別技術の進展状況 2025/04/15
163 7～12 調査・研究 小見宏幸 サツマイモにおける茎根腐細菌病検査キットの開発 2025/04/15
163 13～18 産地・業界情報 松本尚之 ばれいしょ「ながさき黄金」の産地育成とブランディング 2025/04/15
163 19～25 産地・業界情報 新　敏輝 　茨城　行方市が開催した「焼き芋サミット・焼き芋塾」レポート 2025/04/15
163 26～30 海外情報 小巻克巳 「第12回東アジア唐芋ワークショップ」で感じたサツマイモ人気 2025/04/15
163 31～33 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（31）＜利活用（２）＞ 2025/04/15
163 34～43 おいも探訪28　その１ 山田英次 農林大臣となった特産課長「坂田英一」の業績と人物像～太平洋戦争時の甘藷・馬鈴薯大増産行政の旗振り役～ 2025/04/15
163 44～48 おいも探訪28　その２ 寺田博幹 令和６年度地域特産物マイスター～長岡洋明氏（山梨）、餅木幸美氏（石川）の二名を認定～ 2025/04/15
163 49～53 行政情報 鈴木里沙 かんしょ、ばれいしょ関係対策について（令和６年度補正予算）～畑作物産地生産体制確立・強化緊急対策事業～ 2025/04/15
163 54 行政情報 2024年農林水産物・食品の輸出実績 2025/04/15
163 55 統計情報 令和６年産かんしょの作付面積及び収穫量 2025/04/15
163 56 統計情報 令和６年産春植えばれいしょの作付面積、収穫量及び出荷量 2025/04/15
163 57～59 トピックス 泉澤　直 全国ほしいもグランプリ2025　開催される～ほしいも日本一決定戦～ 2025/04/15
163 60～63 トピックス 橋本亜友樹 サツマイモ催事の現在地～全国三都市での百貨店催事から見えた課題と展望～ 2025/04/15
163 64 トピックス 奈良部　孝 書評：「北の大地の開拓・農業・農業団体の原点と軌跡を探る」（冨田義昭氏著） 2025/04/15
163 65 編集後記 編集後記 2025/04/15
162 1 巻頭言 後藤昌弘 おいしいジャガイモを探して―調理科学からのアプローチ― 2025/01/15
162 2～5 特集（いも類の新品種紹介） 小林晃 サツマイモ　霧N8-2（焼酎原料用）―マスカット様の香りを特徴とする芋焼酎の原料用サツマイモ新品種― 2025/01/15
162 6～9 特集（いも類の新品種紹介） 谷村風泰 サツマイモ　きみまろこ（青果用）ねっとりで甘く、表皮が真っ白な新世代のサツマイモ 2025/01/15
162 10～13 特集（いも類の新品種紹介） 眞壁昌弥 サツマイモ　沖育19-1（加工原料用）サツマイモ基腐病に強く安定多収な紅イモ新品種 2025/01/15
162 14～18 特集（いも類の新品種紹介） 川田ゆかり サツマイモ　こなみらい（低温糊化性でん粉原料用）―従来品種「こなみずき」よりサツマイモ基腐病に強い新品種― 2025/01/15
162 19～25 特集（いも類の新品種紹介） 岡田吉弘 サツマイモ　ニライむらさき（加工原料用）―加工にも青果にも使える沖縄向け基腐病抵抗性新品種― 2025/01/15
162 26～29 特集（いも類の新品種紹介） 五十嵐俊哉 ジャガイモ　CP14（ポテトチップス用） 2025/01/15
162 30～36 特集（異常気象（高温）の影響と対応に関する情報交換会より） 津田昌吾 高温化がジャガイモの生育と収量に及ぼす影響 2025/01/15
162 37～41 特集（異常気象（高温）の影響と対応に関する情報交換会より） 門脇正行 気温または地温の上昇がサツマイモの生育および収量に及ぼす影響 2025/01/15
162 42～46 調査・研究 片山健二 令和５年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2025/01/15
162 47～51 調査・研究 伊川秀治 霧N8-1（焼酎用）の開発―高濃度にモノテルペン配糖体を含む焼酎用品種のプロトタイプ― 2025/01/15
162 52～54 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（30）＜利活用（１）＞ 2025/01/15
162 55～56 行政情報 令和６年度農林水産関係補正予算の概要（いも類関係） 2025/01/15
162 57 行政情報 令和６でん粉年度の「でん粉の需給見通し」 2025/01/15
162 58～60 統計情報 令和５年産ばれいしょ（春秋計）、秋冬さといも、やまのいもの作付面積、収穫量及び出荷量 2025/01/15
162 61～63 トピックス 中澤健雄 新品種等によるポテトチップス製品の試食・アンケート調査結果について 2025/01/15
162 64 トピックス 令和６年度「いも類講演会」のご案内 2025/01/15
162 65 編集後記 編集後記 2025/01/15
161 1 巻頭言 志和地弘信 ヤムイモと植物生育促進細菌 2024/10/15
161 2～5 特集（輸出かんしょの腐敗対策シンポジウムより） 西場洋一 戦略的スマ農プロ「輸出拡大に直結する青果用かんしょの出荷工程における腐敗低減技術の開発」の概要 2024/10/15
161 6～12 特集（輸出かんしょの腐敗対策シンポジウムより） 田口和憲 3Dデータで効率的に学習した傷検知ＡＩの開発 2024/10/15
161 13～18 特集（輸出かんしょの腐敗対策シンポジウムより） 菅原晃美 冬期の香港輸出における輸送腐敗防止技術の現場実装 2024/10/15
161 19～23 特集（輸出かんしょの腐敗対策シンポジウムより） 松浦絵美 輸送中のかんしょ腐敗に対する包装資材利用の効果 2024/10/15
161 24～29 調査・研究 中嶋瞳 カンショのセル成型育苗の適用に向けた最適な育苗期間と育苗適性の調査 2024/10/15
161 30～33 調査・研究 橋本亜友樹 サツマイモ産地における人材育成や経営改善を目的とした営農タスク標準活用の取組み 2024/10/15
161 34～37 産地・業界情報 三村洋一 茨城県におけるほしいもブランド化の取組について 2024/10/15
161 38～43 産地・業界情報 飯田健雄 こんにゃくを巡る事情 2024/10/15
161 44～49 海外情報 浅野賢治 アメリカ体験記～アメリカのバレイショ事情～ 2024/10/15
161 50～52 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（29）＜でん粉（２）＞ 2024/10/15
161 53～58 おいも探訪27 先﨑千尋 井上浩さんの遺著『川越地方のサツマイモ文化史』を語る 2024/10/15
161 59～62 行政情報 中澤健雄 令和５年度食料・農業・農村白書の概要～いも類をめぐる状況について～ 2024/10/15
161 63 統計情報 令和５年産　原料用ばれいしょ生産費 2024/10/15
161 64 統計情報 令和５年産　原料用かんしょ生産費 2024/10/15
161 65 編集後記 編集後記 2024/10/15
160 1 巻頭言 関　原明 キャッサバと私 2024/07/15
160 2～7 特集（令和５年度いも類講演会より） 谷口浩彰 AIを活用した「ばれいしょ異常株検出支援システム」の開発―種ばれいしょ生産の軽労化と抜取り技術の継承を目指して― 2024/07/15
160 8～13 特集（令和５年度いも類講演会より） 田中義弘 鹿児島県におけるPCN抵抗性品種育成と普及への取り組み 2024/07/15
160 14～17 特集（令和５年度いも類講演会より） 榎本　真 サツマイモ育種への取り組み 2024/07/15
160 18～22 調査・研究 田口和憲 令和５年度かんしょ品質評価研究会の概要 2024/07/15
160 23～26 調査・研究 八塚　拓 新品種「あまはづき」と緑肥を用いた化学農薬に頼らない線虫防除対策技術の開発 2024/07/15
160 27～31 産地・業界情報 渡邊　健 カルビーかいつかにおけるサツマイモ品種利用の現状と課題 2024/07/15
160 32～36 産地・業界情報 武田雄介 千葉県におけるサツマイモの作期拡大及び新品種活用の取り組み 2024/07/15
160 37～43 海外情報 徳永浩樹 東南アジアにおけるキャッサバ栽培～現状分析と国際共同研究の展望～ 2024/07/15
160 44～46 海外情報 永井佳史 ドイツで見た生食用馬鈴薯の調理特性表示～日本への応用を探る～ 2024/07/15
160 47～49 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（28）＜でん粉（１）＞ 2024/07/15
160 50～51 料理 根岸由紀子 すいおう料理　その５ 2024/07/15
160 52～56 おいも探訪26 山田英次 農福連携事例「川越いもの子作業所」の希望輝く事業展開～干し芋製造と川越いもみくじ生産で、いも文化を推進～ 2024/07/15
160 57～58 統計情報 令和４年農業総産出額・生産農業所得及び市町村別農業産出額より～いも類関係～ 2024/07/15
160 59～63 トピックス 大谷基泰 サツマイモの花を利用したブランド蜂蜜の開発 2024/07/15
160 64 トピックス 在来品種データべースの公開 2024/07/15
160 65 編集後記 編集後記 2024/07/15
159 1 巻頭言 髙畑康浩 かんしょの多彩な魅力への想い 2024/04/15
159 2～5 特集（ＰＣＮ抵抗性品種の普及に関する情報交換会より） 阿藤真 ＰＣＮ抵抗性品種の普及の現状と行政の対応について 2024/04/15
159 6～9 特集（ＰＣＮ抵抗性品種の普及に関する情報交換会より） 片山健二 「はるか」「ピルカ」「きたすずか」の開発と普及 2024/04/15
159 10～14 特集（ＰＣＮ抵抗性品種の普及に関する情報交換会より） 坂本悠 「ながさき黄金」「アイマサリ」の開発と普及 2024/04/15
159 15～18 特集（ＰＣＮ抵抗性品種の普及に関する情報交換会より） 品田博史 生食用馬鈴しょ「ゆめいころ」の開発と普及 2024/04/15
159 19～25 調査・研究 平栗健史 千葉県産地形成に向けたかんしょ栽培実証（スマート農業実証プロジェクト） 2024/04/15
159 26～32 調査・研究 南晴文 東京府立農事試験場が取組んだサツマイモ試験研究と甘藷細密画 2024/04/15
159 33～35 海外情報 實友玲奈 アメリカバレイショ学会に参加して（北米の近年の研究動向と課題） 2024/04/15
159 36～41 海外情報 寺師周平 第11回　東アジア唐芋友好協会　日中韓交流ワークショップの概況～コロナ禍を乗り越えた唐芋交流～ 2024/04/15
159 42～44 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（27）＜マッシュポテト（４）＞ 2024/04/15
159 45～47 料理 根岸由紀子 すいおう料理　その４ 2024/04/15
159 48～49 行政情報 2023年 農林水産物・食品の輸出実績 2024/04/15
159 50 統計情報 令和５年産かんしょの作付面積及び収穫量 2024/04/15
159 51 統計情報 令和５年産春植えばれいしょの作付面積、収穫量及び出荷量 2024/04/15
159 52～56 トピックス 橋本亜友樹 「みつイモ！－三越サツマイモ祭り－」催事レポート 2024/04/15
159 57～59 トピックス 先﨑千尋 干し芋作り体験や残渣利用の焼酎づくり～ひたちなか市「マルヒ」の試み～ 2024/04/15
159 60～62 トピックス 中澤健雄 新品種等によるポテトチップス製品の試食・アンケート調査結果について 2024/04/15
159 63～64 トピックス サツマイモに関する国内文献目録 2024/04/15
159 65 編集後記 編集後記 2024/04/15
158 1 巻頭言 夏秋啓子 「いもに親しむ」 2024/01/15
158 2～7 特集（いも類の新品種紹介） 川田ゆかり サツマイモ　べにひなた（青果用）－サツマイモ基腐病に強い青果用新品種－ 2024/01/15
158 8～12 特集（いも類の新品種紹介） 末松恵祐 サツマイモ　みやあかり（食品加工用）－食品加工に適した多収の新品種－ 2024/01/15
158 13～16 特集（いも類の新品種紹介） 榎本真 サツマイモ　栗かぐや（青果用）－惣菜や加工用途にも適した青果用新品種－ 2024/01/15
158 17～21 特集（いも類の新品種紹介） 岡田吉弘 サツマイモ　おぼろ紅（加工原料用）－沖縄向け基腐病抵抗性紅いも新品種－ 2024/01/15
158 22～24 特集（いも類の新品種紹介） 五十嵐俊哉 ジャガイモ　ときすばる（ポテトチップス用）－ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を持つ暖地向け新品種－ 2024/01/15
158 25～29 調査・研究 片山健二 令和４年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2024/01/15
158 30～37 調査・研究 橘卓三 愛媛県におけるサトイモの品種育成及び省力栽培技術の開発について 2024/01/15
158 38～43 産地・業界情報 林哲也 愛媛県四国中央市におけるサトイモ振興の取組について 2024/01/15
158 44～50 産地・業界情報 清水紗恵 井関農機株式会社による新型「かんしょ移植機（斜め植え仕様）」及び「乗用型じゃがいも植付機」について 2024/01/15
158 51～53 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（26）＜マッシュポテト（３）＞ 2024/01/15
158 54～58 料理 根岸由紀子 すいおう料理　その３ 2024/01/15
158 59～60 行政情報 令和５年度農林水産関係補正予算の概要（いも類関係） 2024/01/15
158 61 行政情報 令和５でん粉年度の「でん粉の需給見通し」 2024/01/15
158 62～66 統計情報 令和４年産ばれいしょ（春秋計）、秋冬さといも、やまのいもの作付面積、収穫量及び出荷量 2024/01/15
158 67～69 トピックス 中澤健雄 第５回サツマイモ基腐病の現状と対応に関する情報交換会（R5.8.31）のレポート 2024/01/15
158 70～72 トピックス 野田智昭 2023年北海道さつまいも懇話会現地見学会のレポート 2024/01/15
158 73 トピックス ｢かんしょのさらなる輸出拡大に向けた腐敗対策｣ シンポジウムのご案内 2024/01/15
158 74 トピックス 令和５年度「いも類講演会」のご案内 2024/01/15
158 75 編集後記 編集後記 2024/01/15
157 1 巻頭言 林一也 「たかがいも、されどいも」 2023/10/15
157 2～7 調査・研究 鈴木健司 サトイモの生態特性と品種育成などについて 2023/10/15
157 8～13 調査・研究 赤井浩太郎 バレイショのPVY抵抗性遺伝子とその育種的利用 2023/10/15
157 14～21 調査・研究 西村和正 「日本の植物学の父」牧野富太郎の甘しょについての考察―サツマイモとアメリカイモに分けた背景― 2023/10/15
157 22～24 調査・研究 竹内正行 男爵薯の普及における徳川農場の貢献について 2023/10/15
157 35～30 産地・業界情報 角田利信 香取市におけるさつまいも振興 2023/10/15
157 31～33 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（25）＜マッシュポテト（２）＞ 2023/10/15
157 34～37 料理 根岸由紀子 すいおう料理その２ 2023/10/15
157 38～41 おいも探訪25　その１ 山田英次 サツマイモ歴史文化研究の第一人者だった井上浩先生～約50年間の研究活動を顧みて～ 2023/10/15
157 42～44 おいも探訪25　その２ 伊波勝雄 井上浩先生を偲ぶ 2023/10/15
157 45～47 おいも探訪25　その３ 伊波勝雄 坂井健吉氏哀悼の辞 2023/10/15
157 50～54 行政情報 中澤健雄 令和４年度食料・農業・農村白書の概要～いも類をめぐる状況について～ 2023/10/15
157 53 統計情報 令和４年産原料用ばれいしょ生産費 2023/10/15
157 54 統計情報 令和４年産原料用かんしょ生産費 2023/10/15
157 55～61 統計情報 矢野哲男 2020年農林業センサス結果利用の可能性について～いも類の市町村別統計（作付面積）～ 2023/10/15
157 62 トピックス 山田英次 『サツマイモ基礎科学入門Q＆A』農学博士津久井亜紀夫著～これだけは知っておきたい基礎知識～ 2023/10/15
157 63～64 トピックス 地理的表示（GI）保護制度におけるいも類の登録状況 2023/10/15
157 65 編集後記 編集後記 2023/10/15
156 1 巻頭言 甲斐由美 ひとの好みは十人十色 2023/07/15
156 2～6 特集（令和４年度いも類講演会より） 青山聡 ばれいしょ栽培の省力化技術の開発 2023/07/15
156 7～11 特集（令和４年度いも類講演会より） 大橋敏伸 種子ばれいしょ栽培におけるソイルコンデショニング等機械化新技術体系 2023/07/15
156 12～17 特集（令和４年度いも類講演会より） 村井恒治 青果用かんしょの省力機械移植栽培体系の確立～徳島県の事例を中心に～ 2023/07/15
156 18～21 特集（令和４年度いも類講演会より） 三輪田克志 かんしょ機械化一貫体系による省力化の実現 2023/07/15
156 22～26 調査・研究 小林晃 令和４年度かんしょ品質評価研究会の概要 2023/07/15
156 27～33 調査・研究 西村和正 日本へのサツマイモ伝播ルートについての考察―南蛮食文化の交流によるバタータス・ルートの提唱― 2023/07/15
156 34～38 産地・業界情報 松原史 さつまいも生産体制強化のための「甘藷種苗生産施設（仮称）」建設～健全な苗の育成・供給と研究開発の推進に向けて～ 2023/07/15
156 39～43 海外情報 農畜産業振興機構 米国のばれいしょをめぐる2022年の状況および2023年の見通し 2023/07/15
156 44～46 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（24）＜軍艦＞ 2023/07/15
156 47～49 料理 根岸由紀子 すいおう料理 2023/07/15
156 50～55 おいも探訪24 大島潔 令和４年度の地域特産物マイスター～キクイモ（菊芋）ではじめて中安洋子氏（福岡県）を認定～　 2023/07/15
156 56～63 行政情報 小池修市 「我が国のかんしょをめぐる事情」 2023/07/15
156 64～65 統計情報 令和３年農業総産出額及び生産農業所得（全国）及び市町村農業産出額（推計）より～いも類関係～ 2023/07/15
156 66～70 トピックス 先崎千尋 世界ほしいも大会とさつまいも博 2023/07/15
156 71～72 トピックス 先崎千尋 干し芋残渣の商品化－ひたちなか市で取り組み始まる 2023/07/15
156 73 編集後記 編集後記 2023/07/15
155 1 巻頭言 村中俊哉 研究者の汗とゲノム編集 2023/04/15
155 2～6 特集（ジャガイモシストセンチュウ類抵抗性品種の普及に関する情報交換会より） 片山健二 ジャガイモシストセンチュウ類抵抗性バレイショ品種の開発と普及 2023/04/15
155 7～12 特集（ジャガイモシストセンチュウ類抵抗性品種の普及に関する情報交換会より） 串田篤彦 ジャガイモシストセンチュウ類の発生地拡大防止対策 2023/04/15
155 13～17 特集（ジャガイモシストセンチュウ類抵抗性品種の普及に関する情報交換会より） 西田毅 加工食品業におけるジャガイモシストセンチュウ類抵抗性品種の導入 2023/04/15
155 18～27 調査・研究 西村和正 南蛮料理「ヒカド」についての考察―長崎のサツマイモ（バタータス）の源流― 2023/04/15
155 28～40 産地・業界情報 冨田義昭 「JAようてい」の馬鈴しょ産地形成の経緯－病害虫対策と用途の多様化に挑んだ先進的産地－ 2023/04/15
155 41～45 産地・業界情報 楠本祥平 九州地方における加工用馬鈴しょ品種「オホーツクチップ」の普及について 2023/04/15
155 46～54 海外情報 浅川芳裕 ジャガイモの世界動向と将来展望 2023/04/15
155 55～57 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（23）＜ジャガイモ嫌い＞ 2023/04/15
155 58～61 おいも探訪23 山田英次 すいおうエンジョイ生活の実践～鈴木敏夫氏の楽しみ方よりヒント！〈マーケティング提案〉～ 2023/04/15
155 62 行政情報 令和４でん粉年度の「でん粉の需給見通し」 2023/04/15
155 63 行政情報 2022年の農林水産物・食品の輸出実績（かんしょ・かんしょ加工品） 2023/04/15
155 64 統計情報 令和４年産かんしょの作付面積及び収穫量 2023/04/15
155 65～66 統計情報 令和４年産春植えばれいしょの作付面積、収穫量及び出荷量 2023/04/15
155 67～72 トピックス 金城園美 沖縄在来「みやななご」絵本・紙芝居・歌プロジェクト～奇跡の軌跡を子どもたちへ伝えたい～ 2023/04/15
155 73～75 トピックス 中澤健雄 第４回サツマイモ基腐病の現状と対応に関する情報交換会（R4.12.20）のレポート 2023/04/15
155 76～80 トピックス 橋本亜友樹 ～五感で楽しむ～さつまいもワールド 2023/04/15
155 81 編集後記 編集後記 2023/04/15
154 1 巻頭言 堺田輝也 種苗管理センターに来て思うこと 2023/01/15
154 2～5 特集（いも類の新品種紹介） 田口和憲 サツマイモ　ひめあずま（青果用・加工用）－青果用と菓子加工用の両方に適した新品種－ 2023/01/15
154 6～10 特集（いも類の新品種紹介） 小林晃 サツマイモ　みちしずく（焼酎・でん粉原料用）－ 「コガネセンガン」よりもサツマイモ基腐病に強い、多収の焼酎・でん粉原料用サツマイモ新品種－ 2023/01/15
154 11～14 特集（いも類の新品種紹介） 浅野賢治 ジャガイモ　きたすずか（加工・生食用）－国内初のジャガイモシロシストセンチュウ抵抗性加工・生食用品種－ 2023/01/15
154 15～18 調査・研究 片山健二 令和３年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2023/01/15
154 19～22 調査・研究 波部一平 これまでの青枯病抵抗性育種の取り組み 2023/01/15
154 23～30 産地・業界情報 久世直樹 電気式焼きいも機を巡る業界の動き 2023/01/15
154 31～36 産地・業界情報 太田英樹・渡邉治 紫サツマイモを利用した機能性表示食品「肝ファイン」の開発 2023/01/15
154 37～39 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（22）＜ジャガイモ大好き（２）＞ 2023/01/15
154 40～54 おいも探訪22　その１ 前田寿紀 河井弥八の人生と甘藷 2023/01/15
154 55～60 おいも探訪22　その２ 土屋雅人 甘藷先生の置き土産　～青木昆陽と千葉のさつまいも～ 2023/01/15
154 61～66 行政情報 令和４年度農林水産関係第２次補正予算等の概要（いも類関係） 2023/01/15
154 67～68 統計情報 令和３年産ばれいしょの作付面積、収穫量及び出荷量（春秋計） 2023/01/15
154 69～73 トピックス 浅間和夫 ばれいしょコナフブキの思い出 2023/01/15
154 75 編集後記 編集後記 2023/01/15
153 1 巻頭言 熊谷亨 サツマイモと遺伝資源 2022/10/15
153 2～8 調査・研究 小林有紀 サツマイモ基腐病に挑んだ４年間の軌跡 2022/10/15
153 9～15 調査・研究 藤本岳人 ジャガイモ黒あし病の発生を防ぐための管理工程マニュアル 2022/10/15
153 16～20 調査・研究 竹内正行 戦前の北海道馬鈴薯協会に関する予備的考察 2022/10/15
153 21～31 調査・研究 西村和正 幻の南蛮菓子「ハルテ」（続編）―ハルテの調理場所とサツマイモを熊本に伝えた与右衛門とは― 2022/10/15
153 32～38 産地情報 西野博文 国産ばれいしょでん粉の販売情勢と新たな販売戦略について 2022/10/15
153 39～42 産地情報 矢野哲男 長期定温貯蔵による高品質の生さつま芋輸出への取り組み～ Japan potato 有限会社（鹿児島県鹿屋市）～ 2022/10/15
153 43～45 海外情報 ドゥエル・ベーリ サツマイモのキュアリング・貯蔵（家庭でもできる方法）―米国の家庭菜園家ユーチューバーによる取り組みの紹介― 2022/10/15
153 46～48 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（21）＜イモ大好き（１）＞ 2022/10/15
153 49～60 おいも探訪21 前田寿紀 丸山方作の人生と甘藷 2022/10/15
153 61～64 行政情報 中澤健雄 令和３年度食料・農業・農村白書の概要 2022/10/15
153 65 統計情報 令和３年産　原料用ばれいしょ生産費 2022/10/15
153 66 統計情報 令和３年産　原料用かんしょ生産費 2022/10/15
153 67～69 トピックス 先﨑千尋 干し芋の製法に革命的な変化―茨城に干し芋製造を学ぶ施設がオープン― 2022/10/15
153 70～72 トピックス 山田英次 さつまいも文化の豊かさを象徴する「いも美神像」～制作の裏話から将来の繁栄を願って！～ 2022/10/15
153 73 編集後記 編集後記 2022/10/15
152 1 巻頭言 保坂和良 じゃがいもは「貧者のパン」なのか？ 2022/07/15
152 2～6 特集（令和３年度いも類講演会より） 西田毅 持続可能な馬鈴薯生産とポテトサラダへの取組　～その２～ 　新品種の普及と活用 2022/07/15
152 7～10 特集（令和３年度いも類講演会より） 松永浩 コナフブキからコナユタカ、コナヒメへの転換 2022/07/15
152 11～19 特集（令和３年度いも類講演会より） 大谷基泰・中谷内修 サツマイモの遺伝子組換え植物作出プロトコル 2022/07/15
152 20～26 特集（令和３年度いも類講演会より） 大道雅之 北海道さつまいも懇話会の活動を振り返って 2022/07/15
152 27～33 調査・研究 石黒浩二 北海道で栽培した紫サツマイモのアントシアニンとカフェ酸誘導体の特性 2022/07/15
152 34～38 調査・研究 田口和憲 令和３年度かんしょ品質評価研究会の概要 2022/07/15
152 39～46 調査・研究 西村和正 『甘藷』の名称に関する一考察（続々編）―貝原益軒『大和本草』の「甘藷」毒草説等の出典について― 2022/07/15
152 47～52 産地情報 江端一成 地理的表示（GI）による「いも類」の産地振興について 2022/07/15
152 53～56 海外情報 渡辺和博 海外における日本産かんしょのニーズ 2022/07/15
152 57～59 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（20）＜ジャガイモ袋（２）＞ 2022/07/15
152 60～64 おいも探訪20 山田英次 サツマイモ生産農家「むさし野自然農場」の未来志向経営への挑戦　～伝統的基盤を活かしつつ、殻を脱皮して段階的に成長を！～ 2022/07/15
152 65～69 行政情報 伊藤宗慶 我が国のばれいしょをめぐる事情 2022/07/15
152 70～71 行政情報 中澤健雄 ジャガイモの食中毒を防ぐために！ 2022/07/15
152 72～82 トピックス 橋本亜友樹 第３回サツマイモ基腐病の現状と対応に関する情報交換会（R4.3.28）のレポート 2022/07/15
152 83 編集後記 編集後記 2022/07/15
151 1 巻頭言 鮫島吉廣 『コガネセンガンあればこそ』 2022/04/15
151 2～6 調査・研究 藤原和樹 サツマイモ基腐病菌を高精度かつ高感度に検出・同定できるリアルタイムＰＣＲ法 2022/04/15
151 7～11 調査・研究 大西　昇 マイクロチューバー（ＭＴ）の新たな展開と課題 2022/04/15
151 12～19 調査・研究 西村和正 諸国産物帳にみる対馬国「孝行いも」の実態について一考察 2022/04/15
151 20～27 調査・研究 山田英次 戦中・敗戦直後の甘藷増産時代は異常だった　～いも類統制(昭和16～25年)期の甘藷転換期の特徴を調べる！～ 2022/04/15
151 28～35 海外情報 石原孝司 農林水産省におけるかんしょ輸出拡大に向けた取り組み 2022/04/15
151 36～38 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（19）＜ジャガイモ袋（１）＞ 2022/04/15
151 39～42 おいも探訪19　その１ 大島　潔 令和３年度の地域特産物マイスター　～サツマイモで新谷梨恵子氏（新潟）を新たに認定～ 2022/04/15
151 43～46 おいも探訪19　その２ 渡邊さゆり さつまいもの魅力を発信する国家公務員YouTuber　～いつものいもが違って見えるきっかけ作りに挑戦～　渡邊さゆり 2022/04/15
151 47～50 行政情報 中澤健雄 改正種苗法による登録品種の自家増殖に係る許諾手続きについて　～農研機構が育成したカンショ、バレイショ品種への対応～ 2022/04/15
151 51～58 トピックス 橋本亜友樹 第２回 サツマイモ基本腐病の現状と対応に関する情報交換会（R3.12.21）のレポート 2022/04/15
151 59 統計情報 令和３年産かんしょの作付面積及び収穫量 2022/04/15
151 60 統計情報 令和３年産春植えばれいしょの作付面積、収穫量 及び出荷量 2022/04/15
151 61 編集後記 編集後記 2022/04/15
150 1 巻頭言 森　元幸 大横綱の引退で思うこと 2022/01/15
150 2～5 特集（いも類の新品種紹介） 田口和憲 サツマイモ　あまはづき（青果用） 2022/01/15
150 6～9 特集（いも類の新品種紹介） 田口和憲 サツマイモ　ゆきこまち（青果用） 2022/01/15
150 10～13 特集（いも類の新品種紹介） 岡本智史 ジャガイモ　シャイニールビーとノーブルシャドー（青果・加工業務用） 2022/01/15
150 14～17 特集（いも類の新品種紹介） 品田博史 ジャガイモ　ゆめいころ（生食用・業務加工用） 2022/01/15
150 18～21 調査・研究 片山健二 令和２年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2022/01/15
150 22～25 調査・研究 山川博幹 バレイショとサツマイモの品種開発の効率化に向けたＤＮＡマーカー迅速作製法の開発 2022/01/15
150 26～32 調査・研究 西村和正 江戸時代に普及したサツマイモの様相について　一考察 2022/01/15
150 33～36 産地情報 下山一志 「インカのめざめ」の販売拡大を目指して 2022/01/15
150 37～39 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（18）＜盗む（３）＞ 2022/01/15
150 40～44 おいも探訪18 山田英次 川越いも270周年記念事業について 2022/01/15
150 45～52 トピックス 中澤健雄 サツマイモ基腐病の現状と対応に関する情報交換会（R3.8.30）のレポート 2022/01/15
150 55 編集後記 編集後記 2022/01/15
149 1 巻頭言 矢野哲男 百尺竿頭に一歩を歩む 2021/10/15
149 2～6 特集（ジャガイモの主要病害虫と対策） 大澤　央 ジャガイモ疫病による塊茎腐敗の発生生態と新規防除法の検討 2021/10/15
149 7～10 特集（ジャガイモの主要病害虫と対策） 山名利一 北海道でのジャガイモＹウイルス塊茎えそ系統(PVY-NTN)による病徴と対策 2021/10/15
149 11～15 特集（ジャガイモの主要病害虫と対策） 佐野正和 ウイルス媒介アブラムシについての新知見 2021/10/15
149 16～20 特集（ジャガイモの主要病害虫と対策） 串田篤彦 ジャガイモシロシストセンチュウ対策の現状と将来展望 2021/10/15
149 21～25 特集（ジャガイモの主要病害虫と対策） 川本　旭 西南暖地に発生するジャガイモ主要病害虫の近年の傾向と対策 2021/10/15
149 26～31 調査・研究 浅野賢治 先導プロジェクトにおけるジャガイモシロシストセンチュウ抵抗性品種の開発 2021/10/15
149 32～37 調査・研究 西村和正 『甘藷』の名称に関する一考察（続編） 2021/10/15
149 38～45 産地情報 冨田義昭 「ＪＡきたみらい」の馬鈴薯産地形成の経緯 2021/10/15
149 46～51 海外情報 西中未央 タイ・バンコクにおけるサツマイモの品質に関する調査報告 2021/10/15
149 52～59 海外情報 照沼勝浩・柳田啓之 タンザニアで干しいもづくり 2021/10/15
149 60～62 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（17）＜盗む（２）＞ 2021/10/15
149 65 編集後記 編集後記 2021/10/15
148 1 巻頭言 郷原茂樹 『カラー芋』という角度の価値 2021/07/15
148 2～7 特集（いも類講演会の概要【誌上】） 藏之内利和 サツマイモ育種との20年余りを振り返って 2021/07/15
148 8～15 特集（いも類講演会の概要【誌上】） 梅基直行 ジャガイモのゲノム編集の現在と未来 2021/07/15
148 16～22 特集（いも類講演会の概要【誌上】） 西田　毅 持続可能な馬鈴薯生産とサラダへの取り組み 2021/07/15
148 23～27 調査・研究 小林　晃 令和２年度かんしょ品質評価研究会の概要 2021/07/15
148 28～33 調査・研究 福田　智之 野生鳥獣による農作物被害の現状と対策について 2021/07/15
148 34～38 調査・研究 藤田裕一 種苗法改正の概要 2021/07/15
148 39～43 産地情報 上岡昇太 マル赤馬鈴薯の産地維持と課題 2021/07/15
148 44～52 海外情報 農畜産業振興機構 カナダのばれいしょの生産・輸出および消費動向 2021/07/15
148 53～56 海外情報 ドゥエル・ベーリ 米国でのさつまいもウオッカ製造 2021/07/15
148 57～59 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（16）＜盗む（１）＞ 2021/07/15
148 60～61 いもと文化 井上　浩 本の中のサツマイモ（11）＜東京風俗志＞ 2021/07/15
148 62～66 おいも探訪17 山田英次 美容健康食として約２０年間、サツマイモの常食を実践！ 2021/07/15
148 69 編集後記 編集後記 2021/07/15
147 1 巻頭言 小柳敦史 サツマイモ研究を離れるにあたって 2021/04/15
147 2～5 特集（地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発） 片山健二 1)研究の概要紹介（イノベ事業27033C） 2021/04/15
147 6～9 特集（地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発） 藏之内利和 2)低温耐性や病虫害抵抗性に優れる食用・加工用サツマイモ品種の開発 2021/04/15
147 10～14 特集（地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発） 甲斐由美・末松恵祐 3)外観形状及び加工適性に優れる食用・加工用品種の開発 2021/04/15
147 15～21 特集（地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発） 石黒浩二 4)寒地でのサツマイモ有望系統の地域適応性及び品質特性の評価 2021/04/15
147 22～26 特集（地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発） 高濱雅幹 5)寒冷地での有望品種・系統の地域適応性評価 2021/04/15
147 27～30 特集（地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発） 菅　京子・八塚　拓 6)関東での有望系統の地域適応性評価及び病害虫管理技術の開発 2021/04/15
147 31～34 特集（地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発） 田中明男 7)カロテンを含む加工用サツマイモ「あかねみのり」の鹿児島県における栽培特性 2021/04/15
147 35～40 調査・研究 實友玲奈 迫りくるＦ１バレイショの時代 2021/04/15
147 41～44 海外情報 上西良廣 海外における日本産焼き芋の評価（タイ・バンコク） 2021/04/15
147 45～47 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（15）＜蒸留酒＞ 2021/04/15
147 48～51 いもと文化 井上　浩 本の中のサツマイモ（10）＜おばんざい 京の台所歳時記＞と＜京暮し＞ 2021/04/15
147 52～56 おいも探訪16 山田英次 夢は「大学いも博」ビックイベントの開催！ 2021/04/15
147 57 編集後記 編集後記 2021/04/15
146 1 巻頭言 吉田穂積 北海道・網走の地から 2021/01/15
146 2～5 特集（いも類の新品種紹介） 藏之内利和 サツマイモ　あかねみのり（加工用） 2021/01/15
146 6～9 特集（いも類の新品種紹介） 藏之内利和 サツマイモ　ほしあかね（加工用） 2021/01/15
146 10～14 特集（いも類の新品種紹介） 岡田吉弘 サツマイモ　ちゅらかなさ（加工原料用） 2021/01/15
146 15～18 特集（いも類の新品種紹介） 浅野賢治 ジャガイモ　フリア（でん粉原料用） 2021/01/15
146 19～22 特集（いも類の新品種紹介） 田宮誠司 ジャガイモ　しんせい（ポテトチップ用） 2021/01/15
146 23～26 調査・研究 田宮誠司 令和元年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2021/01/15
146 27～32 調査・研究 西中未央 サツマイモにおける栽培方法・短期貯蔵の影響および高糖度の要因の解明 2021/01/15
146 33～37 調査・研究 冨田義昭 北海道における馬鈴しょ産地形成と発展の経過 2021/01/15
146 38～42 産地情報 廣田恵介 「なると金時」ブランドの発展に向けて 2021/01/15
146 43～47 海外情報 荒木田尚広 海外輸出向けサツマイモ腐敗抑制技術の開発 2021/01/15
146 48～50 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（14）＜フライドポテト（３）＞ 2021/01/15
146 51～53 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（９）＜絵本江戸風俗往来＞ 2021/01/15
146 54～56 おいも探訪15 山田英次 これからイモの時代が、きっと来る！ 2021/01/15
146 57 編集後記 編集後記 2021/01/15
145 1 巻頭言 伊波勝雄 甘藷との出会い 2020/10/15
145 2～6 特集（経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵） 青木法明 経営体強化プロジェクトの目的と研究成果の概要 2020/10/15
145 7～10 特集（経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵） 荒木田尚広 早掘りサツマイモの低温貯蔵による食味向上技術 2020/10/15
145 11～14 特集（経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵） 上西良廣 貯蔵条件を変えたサツマイモの高付加価値化の検討 2020/10/15
145 15～18 特集（経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵） 青木法明・馬門克明 青果用サツマイモ株収穫機の開発 2020/10/15
145 19～23 特集（経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵） 上之薗茂 キュアリング及び尾根切除処理による安納芋の貯蔵中腐敗の抑制 2020/10/15
145 24～29 特集（経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵） 西中未央 サツマイモにおける蒸しいもの甘さの簡易推定法 2020/10/15
145 30～35 調査・研究 長濱修 生産性の高い馬鈴しょ栽培への取組み 2020/10/15
145 36～40 調査・研究 田中勝 サツマイモのゲノム研究とDNAマーカー開発 2020/10/15
145 41～47 産地情報 松ノ下和輝 徳之島地域赤土新ばれいしょ「春一番」 2020/10/15
145 48～54 海外情報 上西良廣 海外におけるサツマイモと焼き芋の販売状況（バンコク） 2020/10/15
145 55～57 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（13）＜シチュー＞ 2020/10/15
145 58～60 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（８）＜近世風俗志（守貞謾稿）＞ 2020/10/15
145 61～63 ジャガイモの料理 若林昌英 冷蔵庫の食材を活用したジャガイモ料理 2020/10/15
145 64～68 おいも探訪14 山田英次 川越地方の甘藷先生「赤沢仁兵衛」没後100周年 2020/10/15
145 69 編集後記 編集後記 2020/10/15
144 1 巻頭言 吉永優 サツマイモ遺伝資源の思い出 2020/07/15
144 2～6 調査・研究 片山健二 令和元年度かんしょ品知評価研究会の概要 2020/07/15
144 7～12 調査・研究 坂本知昭 サツマイモ「兼六」と｢安納いも｣の類縁性について 2020/07/15
144 13～17 調査・研究 末松恵祐 ｢べにはるか｣の塊根に生じる肉色変異について 2020/07/15
144 18～25 調査・研究 中尾敬 水耕栽培由来塊茎の種いも利用の可能性と課題 2020/07/15
144 26～33 産地情報 下古立正美 種子島安納いもの産地育成の取組につて 2020/07/15
144 34～38 産地情報 日吉誠 農業用マルチローター(ドローン)による農薬散布の実施と課題 2020/07/15
144 39～45 海外情報 上西良廣 海外における日本産焼き芋に対する消費者評価(シンガポール) 2020/07/15
144 46～50 産地情報 西田毅 ポテトサラダ歴史考 2020/07/15
144 51～53 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（12）＜粉ふき（３）＞ 2020/07/15
144 54～56 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（７）＜明治東京逸聞史＞ 2020/07/15
144 57～60 ジャガイモの料理 若林昌英 家庭で簡単に作るジャガイモ料理 2020/07/15
144 61～64 おいも探訪13 山田英次 川越｢サツマイモまんが資料館｣オープン 2020/07/15
144 65 編集後記 編集後記 2020/07/15
143 1 巻頭言 寺田博幹 ばれいしょ品種考 2020/04/15
143 2～5 特集（バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業） 田宮誠司 実需者ニーズに対応した病害虫抵抗性で安定生産可能なバレイショ品種の育成 2020/04/15
143 6～10 特集（バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業） 大波正寿 北海道向け安定生産可能な品種の育成 2020/04/15
143 11～15 特集（バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業） 坂本悠 暖地２期作向け青果・業務加工人種の育成 2020/04/15
143 16～19 特集（バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業） 藤定光太郎 実需者による有望系統の加工適性評価試験 2020/04/15
143 20～24 調査・研究 久保寺秀夫 バレイショそうか病対策のための土壌酸度簡易測定法について 2020/04/15
143 25～29 調査・研究 西村和正 ｢甘藷｣の名称に関する一考察 2020/04/15
143 30～34 産地情報 冨田義昭 ｢今金男しゃく｣産地形成の経緯 2020/04/15
143 35～43 海外情報 小林泰宏 第１０回東アジア唐芋友好ワークショップの概要 2020/04/15
143 44～46 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（11）＜粉ふき（２）＞ 2020/04/15
143 47～48 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（６）＜番付集成（上・下）＞ 2020/04/15
143 49～51 ジャガイモの料理 若林昌英 春の食卓を彩るジャガイモ料理 2020/04/15
143 52～55 おいも探訪12 山田英次 大学芋屋｢大学いも・川越いわた｣のチャレンジ 2020/04/15
143 56～62 トピックス 先﨑千尋 ｢ほしいも神社｣の創建（茨城県ひたちなか市） 2020/04/15
143 63 編集後記 編集後記 2020/04/15
142 1 巻頭言 津久井亜紀夫 高齢者の命の糧”甘くて美味しい焼き芋” 2020/01/15
142 2～4 特集（いも類の新品種紹介） 小林晃 新品種紹介　サツマイモ　こないしん 2020/01/15
142 5～9 特集（いも類の新品種紹介） 坂口公敏 新品種紹介　サツマイモ　しろほろり 2020/01/15
142 10～13 特集（いも類の新品種紹介） 松永浩 新品種紹介　ジャガイモ　さらゆき 2020/01/15
142 14～17 特集（いも類の新品種紹介） 柏木伸哉 新品種紹介　ジャガイモ　しまあかり 2020/01/15
142 18～20 特集（いも類の新品種紹介） 柏木伸哉 新品種紹介　ジャガイモ　しまクィーン 2020/01/15
142 21～23 特集（いも類の新品種紹介） 津山睦生 新品種紹介　ジャガイモ　なつがすみ 2020/01/15
142 24～29 調査・研究 境垣内岳雄 直播用カンショ育種の進捗と課題 2020/01/15
142 30～34 調査・研究 岡田吉弘 沖縄県におけるかんしょ栽培の現状と課題 2020/01/15
142 35～41 調査・研究 梅基直行 ゲノム編集を巡る最近の動き 2020/01/15
142 42～44 海外情報 郷原茂樹 中国の唐芋事情 2020/01/15
142 45～49 海外情報 荒木田尚広 サツマイモ海外需要調査報告 2020/01/15
142 50～52 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（10）＜粉ふき（１）＞ 2020/01/15
142 53～56 ジャガイモの料理 若林昌英 変幻自在にジャガイモを主張する料理 2020/01/15
142 57～61 おいも探訪11 山田英次 カルビー(株)のサツマイモ系スナック商品の取組み 2020/01/15
142 62～64 トピックス 令和元年度いも類講演会のご案内 2020/01/15
142 65 編集後記 編集後記 2020/01/15
141 1 巻頭言 泉澤直 北上するサツマイモに思う 2019/10/15
141 2～6 特集（いも焼酎の現状と展望） 髙峯和則 鹿児島におけるいも焼酎生産の現状と展望 2019/10/15
141 7～11 特集（いも焼酎の現状と展望） 小林晃 いも焼酎用品種の現状と育種方針 2019/10/15
141 12～14 特集（いも焼酎の現状と展望） 中之内光太郎 焼酎原料用のサツマイモ８月収穫作型の安定生産技術 2019/10/15
141 15～19 特集（いも焼酎の現状と展望） 藤田剛嗣 霧島酒造におけるいも焼酎の原料確保に向けた取組と商品開発 2019/10/15
141 20～23 行政情報 中井豊 種ばれいしょの安定供給に関する対応方針について 2019/10/15
141 24～27 調査・研究 田宮誠司 平成30年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2019/10/15
141 28～31 調査・研究 奈良部孝 ジャガイモシストセンチュウ類の発生の現状と対策 2019/10/15
141 32～36 調査・研究 蔵之内利和 サツマイモ低温耐性系統の育成について 2019/10/15
141 37～42 産地情報 山本祐介 千葉県香取市～｢ベニコマチ｣と｢栗源ふるさといも祭り｣による地域活性化～ 2019/10/15
141 43～48 海外情報 天野翔太 オーストラリア・タスマニアの馬鈴薯事情について 2019/10/15
141 49～51 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（９）＜コロッケ＞ 2019/10/15
141 52～54 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（５）＜江戸のサツマイモ有毒説＞ 2019/10/15
141 55～58 ジャガイモの料理 若林昌英 食卓を彩るジャガイモの一品料理 2019/10/15
141 59～64 おいも探訪10 山田英次 いも菓子で成功した川越の菓匠｢右門｣ 2019/10/15
141 65 編集後記 編集後記 2019/10/15
140 1 巻頭言 小林仁 野生型サツマイモ群落の中で生まれた夢 2019/07/15
140 2～7 特集（平成３０年度いも類講演会の概要） 三星暢公 微生物制御によるジャガイモ土壌病害防除技術の開発 2019/07/15
140 8～13 特集（平成３０年度いも類講演会の概要） 森元幸 バレイショ育種に関わった三十数年を振り返って 2019/07/15
140 14～21 特集（平成３０年度いも類講演会の概要） 中村秀樹 イノシシ被害の現状と対策について 2019/07/15
140 22～25 特集（平成３０年度いも類講演会の概要） 大泉敬士 マーケティング視点からのさつまいもの新品種開発 2019/07/15
140 26～30 調査・研究 甲斐由美 平成30年度かんしょ品質評価研究会の概要 2019/07/15
140 31～36 産地情報 笹原勇太 斜里郡3町でのでん粉原料用ばれいしょ増収に向けた取り組み 2019/07/15
140 37～42 海外情報 末松恵祐 アメリカ合衆国のサツマイモ育種事情 2019/07/15
140 43～45 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（８）＜マッシュポテト＞ 2019/07/15
140 46～48 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（４）＜塵塚談、江戸繁昌記＞ 2019/07/15
140 49～52 ジャガイモの料理 若林昌英 食欲を増進するジャガイモ料理 2019/07/15
140 53～62 おいも探訪９ 山田英次 茨城県のサツマイモ問屋｢ひのでや｣の多角経営 2019/07/15
140 63 編集後記 編集後記 2019/07/15
139 1 巻頭言 寺原典彦 サツマイモと健康・栄養 2019/04/15
139 2～8 特集（ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ） 友金寛和 ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減に向けた取り組み 2019/04/15
139 9～11 特集（ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ） 田宮誠司 低アクリルアミド品種選抜の取り組み 2019/04/15
139 12～15 特集（ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ） 松永浩 ポテトチップス用品種の現状とこれからの課題 2019/04/15
139 16～21 特集（ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ） 葛西厚史 新育種技術による低温難糖化性ジャガイモの作出 2019/04/15
139 22～27 調査・研究 安藤利夫 ｢べにはるか｣の貯蔵期間および貯蔵温度と焼きいもの食味 2019/04/15
139 28～33 調査・研究 中山尊登 ジャガイモ黒あし病の現状と課題 2019/04/15
139 34～37 産地情報 大湾恵武 紅イモの村・沖縄県読谷村 2019/04/15
139 38～41 産地情報 西村和正 第30回からいもフェスティバルｉｎおおづ 2019/04/15
139 42～46 海外情報 田中勝 第8回国際サツマイモシンポジウムの概要 2019/04/15
139 47～49 海外情報 ドゥエル・ベーリ 長寿とサツマイモ（米国） 2019/04/15
139 50～52 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（７）＜肉ジャガ＞ 2019/04/15
139 53～55 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（３）＜近世風俗志（守貞謾稿）＞ 2019/04/15
139 56～59 ジャガイモの料理 若林昌英 新ジャガイモを楽しむ料理 2019/04/15
139 60～62 おいも探訪８ 山田英次 さいたま市見沼グリーンセンターの紅赤栽培試験事業 2019/04/15
139 63 トピックス 鈴木昭二 ｢さつまいもの館｣を訪ねてみませんか？ 2019/04/15
139 65 編集後記 編集後記 2019/04/15
138 1 巻頭言 森下興 ばれいしょ・かんしょの生産振興にていて 2019/01/15
138 2～4 特集（いも類の新品種紹介） 甲斐由美 いも類の新品種紹介　サツマイモ　ふくむらさき 2019/01/15
138 5～7 特集（いも類の新品種紹介） 榎本真 いも類の新品種紹介　サツマイモ　シルクスイート（品種登録名　ＨＥ306） 2019/01/15
138 8～10 特集（いも類の新品種紹介） 坂本悠 いも類の新品種紹介　ジャガイモ　アイマサリ 2019/01/15
138 11～14 特集（いも類の新品種紹介） 大波正寿 いも類の新品種紹介　ジャガイモ　ハロームーン 2019/01/15
138 15～18 調査・研究 杉浦綾 ドローン画像による作物情報収集 2019/01/15
138 19～24 調査・研究 倉田理恵 サツマイモ葉の機能性：脂質代謝に関する検討 2019/01/15
138 25～31 産地情報 浦田貴子 サツマイモ新品種「からゆたか」による産地復活を目指して 2019/01/15
138 32～37 海外情報 小林泰宏 第9回東アジア唐芋友好ワークショップの概要 2019/01/15
138 38～40 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画（６）＜ポテトチップス２＞ 2019/01/15
138 41～44 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ（２）＜山田尚二氏＞ 2019/01/15
138 45～48 ジャガイモの料理 若林昌英 冬に楽しみたいジャガイモの西洋料理 2019/01/15
138 49～51 おいも探訪７ 山田英次 「川越とサツマイモ」企画展＆「甘薯と三芳」特別展レポート 2019/01/15
138 52～54 講演会 平成30年度いも類講演会のご案内 2019/01/15
138 55 編集後記 編集後記 2019/01/15
137 1 巻頭言 森元幸 矛と盾が矛盾とならないために 2018/10/15
137 2～5 特集（低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及） 北原兼文 受賞研究の概要　産学官連携いも仲間の成果が日本応用糖質学会技術開発賞を受賞 2018/10/15
137 6～10 特集（低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及） 片山健二 「こなみずき」の育成および低温糖化性澱粉の遺伝様式 2018/10/15
137 11～14 特集（低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及） 小林晃 低温糖化性澱粉の迅速判別法および後継品種の開発状況 2018/10/15
137 15～20 特集（低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及） 時村金愛 「こなみずき」澱粉の高品質化および食品利用特性 2018/10/15
137 21～24 特集（低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及） 片野豊彦 低温糖化性澱粉の品質向上への取り組み 2018/10/15
137 25～28 特集（低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及） 土山守安 「こなみずき」の特性を利用したアプリケーション開発 2018/10/15
137 29～32 特集（低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及） 竹牟禮穣 「こなみずき」の品種特性に基づいた栽培と現場での生産について 2018/10/15
137 33～36 調査・研究 田宮誠司 平成29年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2018/10/15
137 37～39 調査・研究 鈴木崇之 線虫抵抗性サツマイモ品種による線虫密度抑制効果 2018/10/15
137 40～45 産地情報 中渡瀬久成 長島「赤土ばれいしょ」の産地形成の取り組み 2018/10/15
137 46～48 産地情報 浅間和夫 「勇知いも」、その昔 2018/10/15
137 49～54 海外情報 浅野賢治 第10回世界馬鈴薯会議に参加して 2018/10/15
137 55～56 海外情報 岩井菊之 クスコ旅行記 2018/10/15
137 57～66 ばれいしょ原原種の生産農場 鈴木敦 種苗管理センター十勝農場 2018/10/15
137 67～69 いもと文化（５） 浅間和夫 ジャガイモと映画（５）＜ポテトチップス１＞ 2018/10/15
137 70～73 ジャガイモの料理 若林昌英 肉や魚と合わせた主菜ジャガイモ料理 2018/10/15
137 74～78 おいも探訪６ 山田英次 焼き芋で女性ファンを拡大する｢ポテトかいつか｣ 2018/10/15
137 79 編集後記 編集後記 2018/10/15
136 1 巻頭言 中谷誠 農研機構の副理事長として 2018/07/15
136 2～7 特集（平成２９年度いも類講演会から） 柚木理恵 ばれいしょをめぐる事情 2018/07/15
136 8～13 特集（平成２９年度いも類講演会から） 梅基直行 ジャガイモ育種におけるゲノム編集利用の可能性について 2018/07/15
136 14～18 特集（平成２９年度いも類講演会から） 中村善行 サツマイモの甘さや食感とでん粉の糖化 2018/07/15
136 19～23 特集（平成２９年度いも類講演会から） 山田英次 まぼろしのサツマイモ“紅赤”復権とまちづくり 2018/07/15
136 24～28 調査・研究 片山健二 平成29年度かんしょ品質研究会の概要 2018/07/15
136 29～34 調査・研究 田中勝 ＤＮＡマーカーを用いたサツマイモの品種識別技術 2018/07/15
136 35～40 海外情報 出口哲久 バレイショ収量予測モデルを用いた収量水準の国際比較 2018/07/15
136 41～44 海外情報 ドゥエル・ベーリ アメリカのさつまいもアイスクリーム史（2） 2018/07/15
136 45～47 いもと文化（４） 浅間和夫 ジャガイモと映画（４）＜フライドポテト２(フリッツ、チップス)＞ 2018/07/15
136 48～52 産地情報 新井武 ｢勇知いも｣の地域団体商標取得と産地復活 2018/07/15
136 53～60 ばれいしょ原原種の生産農場 村上博文 種苗管理センター胆振農場 2018/07/15
136 61～64 ジャガイモの料理 若林昌英 夏に食べたいジャガイモ料理 2018/07/15
136 65～68 おいも探訪５ 山田英次 芋菓子のヒットで躍進した和菓子店｢紋蔵庵｣ 2018/07/15
136 69 編集後記 編集後記 2018/07/15
135 1 巻頭言 福嶋正人 馬鈴薯と阿蘭陀 2018/04/15
135 2～7 特集（サツマイモの機能性成分） 津久井亜紀夫 サツマイモの機能性成分　1食物繊維 2018/04/15
135 8～13 特集（サツマイモの機能性成分） 寺原典彦 サツマイモの機能性成分　2アントシアニン 2018/04/15
135 14～23 特集（サツマイモの機能性成分） 奥野成倫 サツマイモの機能性成分　3クロロゲン酸類 2018/04/15
135 24～30 特集（サツマイモの機能性成分） 石黒浩二 サツマイモの機能性成分　4カロテノイド 2018/04/15
135 31～34 調査・研究 今城剛 ジャガイモシロシストセンチュウの緊急防除の現状 2018/04/15
135 35～41 調査・研究 中村秀樹 鳥獣による農産物被害の現状と対策について 2018/04/15
135 42～47 調査・研究 小林泰宏 第8回東アジア唐芋友好ワークショップの概要 2018/04/15
135 48～51 海外情報 ドゥエル・ベーリ アメリカのさつまいもアイスクリーム史（1） 2018/04/15
135 52～54 いもと文化（３） 浅間和夫 ジャガイモと映画（３）＜フライドポテト１(フレンチフライ)＞ 2018/04/15
135 55～61 産地情報 森一真 ｢やまだいかんしょ｣の産地維持と輸出拡大の取組 2018/04/15
135 62～69 ばれいしょ原原種の生産農場 鈴木一 種苗管理センター北海道中央農場 2018/04/15
135 70～73 ジャガイモの料理 若林昌英 男爵イモを皮ごと味わう料理 2018/04/15
135 74～76 おいも探訪４ 山田英次 埼玉県三芳町の甘藷農家｢はやし園｣のピカいち経営 2018/04/15
135 77 トピックス 鈴木昭二 サツマイモ輸出は追い風の中 2018/04/15
135 81 編集後記 編集後記 2018/04/15
134 1 巻頭言 小巻克巳 「パープルスイートロード」の誕生 2018/01/15
134 2～4 特集（いも類の新品種紹介） 三谷　太 サツマイモ　ハロウィンスイート（青果・加工・両用） 2018/01/15
134 5～7 特集（いも類の新品種紹介） 津山陸生 ジャガイモ　ゆきふたば（ポテトチップス用） 2018/01/15
134 8～15 総説 山本雅典 命をつないだ「七福藷」と久保田勇次郎 2018/01/15
134 16～21 調査・研究 中村善行 蒸したサツマイモにおけるビタミンCの残存とでん粉糊化温度 2018/01/15
134 22～26 調査・研究 中村善行 サツマイモβ－アミラーゼ活性と蒸しいもの肉質 2018/01/15
134 27～29 いもと文化（２） 浅間和夫 ジャガイモと映画（２）＜ライスカレー＞ 2018/01/15
134 30～34 産地情報 日吉　誠 GI制度活用による「三島馬鈴薯」ブランド力の強化 2018/01/15
134 35～42 ばれいしょ原原種の生産農場 大堀英幹 種苗管理センター北海道中央農場 2018/01/15
134 43～46 ジャガイモの料理 若林昌英 ジャガイモ料理の可能性を探る 2018/01/15
134 47～50 おいも探訪３ 山田英次 世界のビール大会で数々の賞に輝いた「紅赤ビール」！ 2018/01/15
134 51～53 トピックス 鈴木昭二 平成29年度「さつまいも・じゃがいもの週」 2018/01/15
134 54～55 講演会 平成29年度いも類講演会のご案内 2018/01/15
134 59 編集後記 編集後記 2018/01/15
133 1～2 巻頭言 鈴木昭二 品種の多様化が進む日本の野菜 2017/10/15
133 3～9 特集（ポテトグリコアルカロイドをめぐる課題と対策） 青木雅典 グリコアルカロイドによる食中毒の状況とその発生防止に向けた農林水産省の取組 2017/10/15
133 10～14 特集（ポテトグリコアルカロイドをめぐる課題と対策） 西中未央 バレイショ塊茎におけるポテトグリコアルカロイド含量と緑化程度の品種間差 2017/10/15
133 15～19 特集（ポテトグリコアルカロイドをめぐる課題と対策） 梅基直行 ポテトグリコアルカロイドを生成しないジャガイモ作出の可能性 2017/10/15
133 20～23 調査・研究 田宮誠司 平成28年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2017/10/15
133 24～28 調査・研究 浅野賢治 ジャガイモそうか病防除に向けた取り組み 2017/10/15
133 29～32 調査・研究 片山健二 サツマイモ低温糊化でん粉の遺伝様式と簡易判定法 2017/10/15
133 33～34 いもと文化（１） 浅間和夫 ジャガイモと映画 2017/10/15
133 35～38 いもと文化（１） 井上　浩 本の中のサツマイモ 2017/10/15
133 39～44 産地情報 荒木英晴 地域と共に歩むばれいしょ「スノーマーチ」の取り組み 2017/10/15
133 45～52 ばれいしょ原原種の生産農場 山﨑　昌 種苗管理センター上北農場 2017/10/15
133 53～56 ジャガイモの料理 若林昌英 男爵イモの以外な料理と可能性 2017/10/15
133 57～59 おいも探訪２ 山田英次 在来品種「紅赤」生産を守る加工販売事例 2017/10/15
133 60 トピックス 鈴木昭二 海外品種登録の重要性 2017/10/15
133 61 参考資料 農業競争力強化プログラム 2017/10/15
133 62 編集後記 編集後記 2017/10/15
132 1 巻頭言 狩谷昭男 ある小学生の家族からのメール 2017/07/15
132 2～8 特集（平成２８年度いも類講演会から） 小林　仁 サツマイモのふるさと 2017/07/15
132 9～14 特集（平成２８年度いも類講演会から） 齊藤公章 サツマイモ加工品の現状と今後－大学いもを中心に－ 2017/07/15
132 15～21 特集（平成２８年度いも類講演会から） 木村鉄也 種ばれいしょの生産をめぐる事情 2017/07/15
132 22～23 特集（平成２８年度いも類講演会から） 岩井菊之 ポテトチップのネット販売状況とニューヨーク事情 2017/07/15
132 24～27 調査・研究 西中未央 アクリルアミドを生成しにくいバレイショ品種開発にむけて 2017/07/15
132 28～31 調査・研究 甲斐由美 平成28年度かんしょ品質評価研究会概要 2017/07/15
132 32～34 調査・研究 藏之内利和 生育中のストレスに強いサツマイモ品種を目指して 2017/07/15
132 35～38 調査・研究 井上　浩 川越のサツマイモ料理（2） 2017/07/15
132 39～43 産地情報 井上美樹 ”甘太くん”ブランド化への取組み－かんしょ産地の復活劇－ 2017/07/15
132 44～50 ばれいしょ原原種の生産農場 福家　宏 種苗管理センター嬬恋農場 2017/07/15
132 51～54 料理 若林昌英 肉の代用としてのジャガイモ料理 2017/07/15
132 55～62 おいも探訪１ 山田英次 干し芋企業の幸田商店・鬼澤宏幸社長に聞く－なぜ、干しいも販売が伸びたか？－ 2017/07/15
132 63 編集後記 編集後記 2017/07/15
131 1 巻頭言 吉永　優 新品種の可能性を開花させるもの 2017/04/15
131 2～3 特集（第7回東アジア唐芋友好ワークショップ） 狩谷昭男 第7回東アジア唐芋友好ワークショップ開催の目的と経緯 2017/04/15
131 4～10 特集（第7回東アジア唐芋友好ワークショップ） 狩谷昭男 基調講演　日本におけるサツマイモの需要と品種の動向 2017/04/15
131 11～13 特集（第7回東アジア唐芋友好ワークショップ） 劉　慶　昌 中国における甘藷産業の発展と変化 2017/04/15
131 14～16 特集（第7回東アジア唐芋友好ワークショップ） 宋　海　安 韓国における甘藷産業の現況と発展方向 2017/04/15
131 17～19 特集（第7回東アジア唐芋友好ワークショップ） 伊波　勝雄 甘藷の伝播ルートに関する調査報告 2017/04/15
131 20～24 調査・研究 中辻　敏朗 温暖化は北海道の馬鈴しょにどう影響するか 2017/04/15
131 25～32 調査・研究 桐原成元・岡田吉弘 紅イモ品種の戦後からの軌跡 2017/04/15
131 33～41 調査・研究 山田健雄 ｢泉１３号｣を育成した泉正六 2017/04/15
131 42～45 調査・研究 井上　浩 川越のサツマイモ料理（1） 2017/04/15
131 46～54 ばれいしょ原原種の生産農場 田中孝一郎 種苗管理センター八岳農場 2017/04/15
131 55～58 料理 若林昌英 西洋料理に仕立てたジャガイモ料理 2017/04/15
131 59～62 トピックス 中澤建雄 平成２８年度｢さつまいも・じゃがいもの週｣　農林水産省消費者の部屋から 2017/04/15
131 63 編集後記 編集後記 2017/04/15
130 1 巻頭言 小林仁 「干しいも事典」世に出る 2017/01/15
130 2～5 特集（いも類の新品種紹介） 甲斐由美 サツマイモ　すずほっくり（焼いも用）粉質良食味で焼きいも適性が優れる新品種 2017/01/15
130 6～9 特集（いも類の新品種紹介） 境　哲文 サツマイモ　スズコガネ（焼酎用）直栽培適性が高い焼酎用品種 2017/01/15
130 10～12 特集（いも類の新品種紹介） 坂本　悠 ジャガイモ　ながさき黄金（青果・加工業務用）高カロテノイドで良食味の病害虫に強い新品種 2017/01/15
130 13～16 特集（いも類の新品種紹介） 田宮誠司 ジャガイモ　パールスターチ（でん粉原料用） 2017/01/15
130 17～19 特集（いも類の新品種紹介） 津山陸生 ジャガイモ　ぽろしり（チップス用）ジャガイモシストセンチュウとそうか病に抵抗性を持つ新品種 2017/01/15
130 20～25 総説 狩谷昭男 干しいも事典の概要と編集余話 2017/01/15
130 26～33 調査・研究 桐原成元・岡田吉弘 沖縄におけるかんしょの伝来から品種の分化と発展（2） 2017/01/15
130 34～37 調査・研究 井上　浩 川越のいもせんべい 2017/01/15
130 38～44 ばれいしょ原原種の生産農場 佐々木信秋 種苗管理センター雲仙農場 2017/01/15
130 45～49 海外情報 小巻克巳 第7回日中韓国際サツマイモワークショップの概要 2017/01/15
130 50～53 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-手軽に作れるサツマイモの西洋料理 2017/01/15
130 54 トピックス 狩谷昭男 サツマイモ・ジャガイモを栽培してみよう 2017/01/15
130 55～60 講演会 平成２８年度いも類講演会の案内 2017/01/15
130 61 編集後記 編集後記 2017/01/15
129 1～2 巻頭言 岩間和人 バレイショの自給率にびっくり 2016/10/15
129 3～7 特集（ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策） 奈良部孝 ジャガイモシロシストセンチュウの形態と生態の特徴 2016/10/15
129 8～11 特集（ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策） 島田和彦・加藤紀香 ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況 2016/10/15
129 12～16 特集（ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策） 浅野賢治 ジャガイモシロシストセンチュウ抵抗性品種開発の現状と課題 2016/10/15
129 17～22 特集（ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策） 大堀英幹 種ばれいしょの供給からみたジャガイモシロシストセンチュウ緊急防止対策 2016/10/15
129 23～26 調査・研究 田宮誠司 平成27年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2016/10/15
129 27～32 調査・研究 桐原成元・岡田吉弘 沖縄におけるかんしょの伝来から品種の分化と発展(1) 2016/10/15
129 33～36 調査・研究 井上　浩 サツマイモの町、川越の戦後 2016/10/15
129 37 ばれいしょ原原種の生産農場 狩谷昭男 ｢ばれいしょ原原種の生産農場｣の連載に当たって 2016/10/15
129 38～46 ばれいしょ原原種の生産農場 木村鉄也 ばれいしょ原原種の生産・配布に関するこれまでの軌跡 2016/10/15
129 47～51 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-切り揃え、高温加熱を応用した料理- 2016/10/15
129 52～55 トピックス 郷原茂樹 唐芋パビリオンをつくるために 2016/10/15
129 56 トピックス 狩谷昭男 創業140周年を迎えた甘藷問屋川小商店 2016/10/15
129 61 編集後記 編集後記 2016/10/15
128 1 巻頭言 中谷　誠 サツマイモ論争の思い出 2016/07/15
128 2～7 特集（平成２８年度いも類講演会から） 小田雅幸 ジャガイモ食品中のアクリルアミドをめぐる状況 2016/07/15
128 8～11 特集（平成２８年度いも類講演会から） 片山健二 食用サツマイモ育種研究の最新動向 2016/07/15
128 12～16 特集（平成２８年度いも類講演会から） 棚谷保男・永尾俊一 サツマイモの生産から加工品まで体験できるなめがたファーマーズヴィレッジ 2016/07/15
128 17～21 調査・研究 森　元幸 ジャガイモ育種と関わって三十数年(3)-ジャガイモシストセンチュウ、需要の変化、気象変動に向き合って- 2016/07/15
128 22～25 調査・研究 片山健二 平成27年度かんしょ品質評価研究会の概要 2016/07/15
128 26～29 調査・研究 渡辺健太郎 甘藷製しょうちゅうの原料品種と現状 2016/07/15
128 30～35 調査・研究 井上　浩 戦争による食糧難のころのサツマイモ 2016/07/15
128 36～39 産地情報 高濱雅幹 道南さつまいもフォーラム-道南さつまいもの生産拡大の可能性を探る- 2016/07/15
128 40～44 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-洋食屋さん定番メニューに仕上げたサツマイモ- 2016/07/15
128 45～46 トピックス 鈴木崇之 線虫の土の中での移動 2016/07/15
128 47～48 トピックス 狩谷昭男 第１回世界ほしいも大会の概要 2016/07/15
128 53 編集後記 編集後記 2016/07/15
127 1～2 巻頭言 林　一也 いもの美味しさとは-ジャガイモの場合- 2016/04/15
127 3～5 特集（２０１５年野國總管甘藷伝来４１０年記念） 野國總管甘藷功労賞の受賞者 2016/04/15
127 6～14 特集（２０１５年野國總管甘藷伝来４１０年記念） 狩谷昭男 野國總管甘藷フォーラム 基調講演 甘藷の夢を語ろう-甘藷の歴史に学び夢を未来につなぐ- 2016/04/15
127 15～32 特集（２０１５年野國總管甘藷伝来４１０年記念） パネルディスカッション テーマ 甘藷の夢を語ろう-甘藷の利活用と世界を救う防除技術- 2016/04/15
127 33～39 調査・研究 森　元幸 ジャガイモ育種と関わって三十数年(2)-ジャガイモシストセンチュウ、需要の変化、気象変動に向き合って- 2016/04/15
127 40～46 調査・研究 秋野聖之 ジャガイモ塊茎腐敗の発生条件を調べる-土壌混和接種法とその利用- 2016/04/15
127 47～50 産地情報 高嶋和哉 五郎島金時の生産・販売動向と栽培技術 2016/04/15
127 51～55 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-主食となるサツマイモの西洋料理- 2016/04/15
127 59 編集後記 編集後記 2016/04/15
126 1 巻頭言 狩谷昭男 なめがたファーマーズヴィレッジの開村 -サツマイモ主役の体験型テーマパーク誕生- 2016/01/15
126 2～5 特集（干しいもの科学） 池羽智子 干しいもの高品質化 2016/01/15
126 6～10 特集（干しいもの科学） 荒木田尚広 干しいも用品種「タマユタカ」の優良系統選定の取組みと今後の産地のあり方 2016/01/15
126 11～14 特集（干しいもの科学） 荘司浩史 「べにはるか」、「ほしこがね」の糖化および成分の品種特性 2016/01/15
126 15～18 特集（干しいもの科学） 荘司浩史 加工方法の違いによる干しいもの香り成分、食味、色の変化 2016/01/15
126 19～22 総説 宮野悠里 かんしょの輸出概況 2016/01/15
126 23～29 調査・研究 森　元幸 ジャガイモ育種と関わって三十数年(1)-ジャガイモシストセンチュウ、需要の変化、気象変動に向き合って- 2016/01/15
126 30～36 調査・研究 中村善行 糊化温度の低いでん粉を含むサツマイモ「クイックスイート」におけるマルトース生成の特徴 2016/01/15
126 37～43 調査・研究 柳本正勝 焼きいもにおける基本味の好ましさ 2016/01/15
126 44～47 調査・研究 井上　浩 「沖縄100号」の味 2016/01/15
126 48～50 海外情報 田宮誠司 2015年北京世界馬鈴薯会議の概要 2016/01/15
126 51～54 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-乳製品と合わせたサツマイモの西洋料理- 2016/01/15
126 55～56 トピックス 中澤健雄 「さつまいも・じゃがいもの週」-農林水産省消費者の部屋から- 2016/01/15
126 57 トピックス 天貝観姫 「おいもの唄」に寄せて 2016/01/15
126 63 編集後記 編集後記 2016/01/15
125 1 巻頭言 小柳敦史 サツマイモの根がイモになる理由 2015/10/15
125 2～5 特集（いもけんぴの歴史と生産・消費動向） 狩谷昭男 いもけんぴの歴史と生産・販売概況 2015/10/15
125 6～8 特集（いもけんぴの歴史と生産・消費動向） 下園英俊 サツマイモフライ加工技術の現況と方向 2015/10/15
125 9～12 特集（いもけんぴの歴史と生産・消費動向） 澁谷伸一 澁谷食品（株）における芋けんぴ生産の現状と今後の方向 2015/10/15
125 13～15 特集（いもけんぴの歴史と生産・消費動向） 幸本郁夫 岩城島の芋菓子製造の歴史と現状 2015/10/15
125 16～20 総説 宮野悠里 新たな食料・農業・農村基本計画におけるかんしょ・ばれいしょ 2015/10/15
125 21～25 調査・研究 西中未央 平成26年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2015/10/15
125 26～32 調査・研究 大堀英幹 種苗管理センターにおけるジャガイモ黒あし病の発生状況と対応 2015/10/15
125 33～37 調査・研究 遠藤千絵 生食用ジャガイモの低温貯蔵による糖の増加特性 2015/10/15
125 38～43 調査・研究 森嶋輝也 馬鈴薯需要構造の日独比較 2015/10/15
125 44～48 調査・研究 中村善行 蒸したサツマイモのマルトース生成に及ぼすβ-アミラーゼ活性とでん粉糊化温度の影響 2015/10/15
125 49～53 調査・研究 井上　浩 「沖縄100号」が育成されるまで 2015/10/15
125 54～56 海外情報 石谷孝佑 中国が馬鈴薯を第４の主食化 2015/10/15
125 57～59 海外情報 椎名隆次郎 中国におけるジャガイモ・サツマイモ・焼きいものコストパフォーマンス 2015/10/15
125 60～63 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-オードブルに仕上げたサツマイモ- 2015/10/15
125 67 編集後記 編集後記 2015/10/15
124 1 巻頭言 田島和幸 ばれいしょ原原種生産に携わって40年 2015/07/15
124 2～5 特集（平成２６年度いも類講演会から） 後藤昌弘 ジャガイモの品種による物理化学的性質と食味に及ぼす要因に関する研究 2015/07/15
124 6～7 特集（平成２６年度いも類講演会から） 田崎英輔 ケンコーマヨネーズ（株）の概要とポテト商品 2015/07/15
124 8～10 特集（平成２６年度いも類講演会から） 西山隆央 焼きいもの新しい販売方法 2015/07/15
124 11～13 特集（平成２６年度いも類講演会から） 久木野治明 舟和と芋ようかん・みつ豆の歴史 2015/07/15
124 14～20 調査・研究 西尾敏彦 世界初、サツマイモ人工交配の実行者は？-霧のかなたの先駆者たち- 2015/07/15
124 21～24 調査・研究 高畑康浩 平成２６年度かんしょ品質評価研究会の概要 2015/07/15
124 25～29 調査・研究 井上　浩 ガソリンいも 2015/07/15
124 30～34 調査・研究 實友玲奈 遺伝育種学が担うこれからのバレイショ育種への貢献 2015/07/15
124 35～39 調査・研究 浅野賢治 ジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種育成のこれまでとこれから 2015/07/15
124 40～49 産地情報 小林恭介 アメリカいもで島おこし-東京都新島の事例- 2015/07/15
124 50～53 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-洋食屋さんの料理に仕上げたサツマイモ料理- 2015/07/15
124 54～58 トピックス 和田美穂子 農林水産省消費者の部屋「さつまいも・じゃがいもの週」-いもの魅力､再発見！- 2015/07/15
124 59 トピックス 郷原茂樹 帝国ホテルのステーキ店で唐芋の皮を提供 2015/07/15
124 60 Ｑ＆Ａ 片山健二 生でも食べられるサツマイモの品種育成の可能性？ 2015/07/15
124 65 編集後記 編集後記 2015/07/15
123 1～2 巻頭言 片寄眞木子 サツマイモと南蛮料理 2015/04/15
123 3～6 特集（東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代　～第６回日中韓サツマイモワークショップから～ 高畑康浩 第６回日中韓サツマイモワークショップの概要 2015/04/15
123 7～11 特集（東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代　～第６回日中韓サツマイモワークショップから～ 片山健二 近年日本で育成された食用サツマイモ品種の特徴 2015/04/15
123 12～16 特集（東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代　～第６回日中韓サツマイモワークショップから～ 小林　晃 ユニークな特性を持った日本のサツマイモ品種 2015/04/15
123 17～23 特集（東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代　～第６回日中韓サツマイモワークショップから～ 下西　恵 鹿児島県におけるサツマイモの生産・流通と最近の試験研究の取り組み 2015/04/15
123 24～27 特集（東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代　～第６回日中韓サツマイモワークショップから～ 鈴木崇之 サツマイモのネコブセンチュウ害を軽減するための耕種的手法 2015/04/15
123 28～32 特集（東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代　～第６回日中韓サツマイモワークショップから～ 岡田吉弘 イモゾウムシ抵抗性サツマイモ系統の選抜 2015/04/15
123 33～36 特集（東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代　～第６回日中韓サツマイモワークショップから～ 北原兼文 国内で育成されたサツマイモのでん粉特性 2015/04/15
123 37～41 調査・研究 大波正寿 北見農業試験場におけるポテトチップ用のばれいしょ品種育成 2015/04/15
123 42～45 調査・研究 井上　浩 ちちぶ太白サツマイモ生産組合の誕生 2015/04/15
123 46～49 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-ヨーロッパの大衆料理に仕上げたサツマイモ- 2015/04/15
123 50 トピックス 狩谷昭男 2015年野菜の売れ筋期待値ランキング-サツマイモ「べにはるか」首位- 2015/04/15
123 51 Ｑ＆Ａ 高田明子 糖度とＢｒｉｘの違い 2015/04/15
123 55 編集後記 編集後記 2015/04/15
122 1～2 巻頭言 狩谷昭男 ジャガイモ生産の課題と対策 2015/01/15
122 3～5 特集（いも類の新品種紹介） 高田明子 サツマイモ　からゆたか（青果用）-早期肥大性のサツマイモ新品種- 2015/01/15
122 6～8 特集（いも類の新品種紹介） 田宮誠司 ジャガイモ　あかね風（青果用）-赤皮で黄肉の青果用新品種- 2015/01/15
122 9～12 特集（いも類の新品種紹介） 萩原誠司 ジャガイモ　コナユタカ（でん粉原料用）-多収でジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 2015/01/15
122 13～15 特集（いも類の新品種紹介） 守屋明博 ジャガイモ　コナヒメ（でん粉原料用） -多収で早掘も可能なジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 2015/01/15
122 16～22 総説 狩谷昭男 焼きいも事典の概要と編集余話 2015/01/15
122 23～27 調査・研究 落合浩英 青果用サツマイモのBrixに関する調査 2015/01/15
122 28～31 産地情報 田村一秀 群馬からの干しいもへの挑戦 2015/01/15
122 32～40 海外情報 木　泰華・石谷孝佑 中国における甘藷の利用と課題 2015/01/15
122 41～43 海外情報 郷原茂樹 第５回東アジア唐芋友好ワークショップＩＮ韓国 2015/01/15
122 44～47 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-エレガントなサツマイモスイーツ- 2015/01/15
122 55 編集後記 編集後記 2015/01/15
121 1 巻頭言 中尾　敬 育種技術の開発とバレイショ育種の発展への期待 2014/10/15
121 2～7 特集（ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策） 眞岡哲夫 ジャガイモウイルス病研究の現状と課題 2014/10/15
121 8～14 特集（ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策） 木村鉄也 種苗管理センターにおける原原種生産とジャガイモウイルス病対策の現状 2014/10/15
121 15～19 特集（ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策） 野津あゆみ 北海道におけるばれいしょのウイルス病とその対策 2014/10/15
121 20～24 特集（ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策） 小川哲治 長崎県におけるジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策 2014/10/15
121 25～29 総説 農林水産省 消費･安全 政策課 地域作物課 食品中のアクリルアミドを低減するための指針-ばれいしょを中心として- 2014/10/15
121 30～33 調査・研究 田宮誠司 平成２５年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2014/10/15
121 34～41 調査・研究 臼木一英・廣田知良 寒地における野良いも発生を防止するための圃場管理技術 2014/10/15
121 42～45 調査・研究 杉本光穂 省力化と苗生産性向上のためのかんしょ小苗生産と植付け技術の開発 2014/10/15
121 46～54 海外情報 石谷孝佑 フィリピンの甘藷の栽培と利用 2014/10/15
121 55～59 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-サツマイモ料理の意外性と可能性- 2014/10/15
121 60～62 トピックス 郷原茂樹 焼きいも屋の最新情報 2014/10/15
121 65 編集後記 編集後記 2014/10/15
120 1～2 巻頭言 郷原茂樹 唐芋の主産地から 2014/07/15
120 3～6 特集（平成２５年度いも類講演会から） 坂本秀之 いも類をめぐる状況 2014/07/15
120 7～10 特集（平成２５年度いも類講演会から） 田宮誠司 ジャガイモの生産・消費動向と新品種開発戦略 2014/07/15
120 11～14 特集（平成２５年度いも類講演会から） 榎本　真 サツマイモ品種の販売動向と新品種開発戦略 2014/07/15
120 15～27 特集（平成２５年度いも類講演会から） ドゥエル・ベーリ アメリカにおけるサツマイモの生産・消費状況 2014/07/15
120 28～31 調査・研究 片山健二 平成２５年度かんしょ品質評価研究会の概要 2014/07/15
120 32～37 調査・研究 石谷孝佑 『干しいもはハイテクの塊である』～甘藷蒸切干しの品質向上の試み～ 2014/07/15
120 38～42 産地情報 高濱雅幹 北海道におけるサツマイモの生産と試験研究の現状 2014/07/15
120 43～46 企業・啓発活動 太田江美 じゃがいもの需要創造と食育活動の展開 2014/07/15
120 47～51 料理 若林昌英 ちょっと贅沢なサツマイモの西洋料理 2014/07/15
120 52 Ｑ＆Ａ 鈴木崇之 サツマイモネコブセンチュウ抵抗性品種と防除方法 2014/07/15
120 55 編集後記 編集後記 2014/07/15
119 1 巻頭言 森　元幸 ｢男爵薯｣に挑み続けて 2014/04/15
119 2～5 特集１（新規カンショでん粉の魅力と実力） 小林　晃 新規カンショでん粉用品種の開発 2014/04/15
119 6～12 特集１（新規カンショでん粉の魅力と実力） 片野豊彦 新規さつまいもでん粉開発の取り組み 2014/04/15
119 13～15 特集１（新規カンショでん粉の魅力と実力） 横山公一 ｢こなみずき｣のでん粉特性を活かした加工利用技術 2014/04/15
119 16～20 特集１（新規カンショでん粉の魅力と実力） 時村金愛 ｢こなみずき｣でん粉の特性と食品への利用 2014/04/15
119 21～25 特集１（新規カンショでん粉の魅力と実力） 中畠善郎 さつまいもでん粉の食品用途拡大への取り組み 2014/04/15
119 26～31 特集２（馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用） 村上紀夫 エチレンの特定農薬指定と馬鈴しょ貯蔵への利用 2014/04/15
119 32～34 特集２（馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用） 遠藤千絵 エチレン反応性へ影響を与えるバレイショ塊茎の生理状態 2014/04/15
119 35～38 特集２（馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用） 松永　浩 エチレンを用いた加工用馬鈴しょの貯蔵技術 2014/04/15
119 39～42 特集２（馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用） 津山睦生 ポテトチップス用馬鈴しょにおけるエチレン貯蔵の現状と課題 2014/04/15
119 43～46 調査・研究 大村幸次 サツマイモ茎葉収穫機の開発と利用 2014/04/15
119 47～50 産地情報 菅野元一 ｢イータテワールド｣と｢イータテベーク｣ 2014/04/15
119 51～55 料理 若林昌英 賄いが生み出したサツマイモの偶然料理 2014/04/15
119 56 書評 狩谷昭男 北の大地に挑む農業教育の軌跡 2014/04/15
119 59 編集後記 編集後記 2014/04/15
118 1 巻頭言 狩谷昭男 地球温暖化といも類生産 2014/01/15
118 2～6 特集（いも類の新品種紹介） 大見のり子 サツマイモ　沖育01-1-7 -茎葉とイモ、二通りの利用に向くカンショ品種- 2014/01/15
118 7～11 特集（いも類の新品種紹介） 藤田涼平 ジャガイモ　リラチップ（ポテトチップス用）-長期低温貯蔵後でもキレイに揚がるジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 2014/01/15
118 12～14 特集（いも類の新品種紹介） 石崎恵一郎 ジャガイモ　アローワ(青果用） -早生、多収で良食味の新品種- 2014/01/15
118 15～20 総説 二井敬司 いも類における新品種・新技術の開発・保護・普及方針の策定について 2014/01/15
118 21～24 調査・研究 奈良部孝 トマト由来孵化促進物質の資材化とジャガイモシストセンチュウ被害回避への利用 2014/01/15
118 25～30 調査・研究 西村和正 宮中と甘藷-甘藷文化の原点- 2014/01/15
118 31～37 調査・研究 野中味惠子 紅赤～山田いちと針ヶ谷の風景～ 2014/01/15
118 38～42 産地情報 藤代岳雄 神奈川県における「クリマサリ」といも焼酎の生産動向-平塚市の事例- 2014/01/15
118 43～47 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-高温短時間加熱で甘味を抑制した主菜・具材・おやつ・デザート- 2014/01/15
118 48 Ｑ＆Ａ 吉永　優 サツマイモ苗の入手方法 2014/01/15
118 49 Ｑ＆Ａ 田宮誠司 ジャガイモの種いもの入手方法 2014/01/15
118 50 トピックス 狩谷昭男 小中学生にも人気の高いサツマイモ 2014/01/15
118 55 編集後記 編集後記 2014/01/15
117 1 巻頭言 斉藤興平 安納芋の記憶 2013/10/15
117 2～8 特集（干しいもの現状と課題） 狩谷昭男 干しいもの需給現状と課題 2013/10/15
117 9～12 特集（干しいもの現状と課題） 藏之内利和 干しいも用品種の現状と育種上の課題 2013/10/15
117 13～16 特集（干しいもの現状と課題） 泉澤　直 茨城県における干しいも産地発展のための技術的な提案 2013/10/15
117 17～20 特集（干しいもの現状と課題） 青木隆治 干しいも用サツマイモの栽培方法に関する研究 2013/10/15
117 21～24 特集（干しいもの現状と課題） 加藤史歩・荒木田尚広 干しいも産地の現状と方向-消費者に信頼される干しいも産地を目指して- 2013/10/15
117 25～28 特集（干しいもの現状と課題） 池羽智子 干しいもの製造工程と良品生産のポイント 2013/10/15
117 29～34 特集（干しいもの現状と課題） 鬼澤宏幸 干しいもの流通と販売戦略 2013/10/15
117 35～38 特集（干しいもの現状と課題） 先﨑千尋 「ほしいも文庫」と「白土松吉文庫」の誕生 2013/10/15
117 39～43 調査・研究 田宮誠司 平成24年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 2013/10/15
117 44～47 調査・研究 森嶋輝也 ばれいしょ加工適性研究会のネットワーク構造 2013/10/15
117 48～51 産地情報 片寄眞木子 “尼いも”復活その後-市民に愛され、多彩に展開中- 2013/10/15
117 52～55 産地情報 藤原俊茂 未来につなげる「Win-Win」なかんしょ経営 2013/10/15
117 56～60 海外情報 Mohamad chikh Ali・夏秋啓子 続　空の旅、時々　地のいも　アメリカ合衆国アイダホ編 2013/10/15
117 61 トピックス 狩谷昭男 2012年の焼酎メーカー売上高ランキング－芋焼酎の霧島酒造が初の1位－ 2013/10/15
117 65 編集後記 編集後記 2013/10/15
116 1～2 巻頭言 松尾雅彦 バレイショ産業の将来に向けて 2013/07/15
116 3～8 特集（平成２６年度いも類講演会から） 藤井雅弘 いも類をめぐる状況 2013/07/15
116 9～13 特集（平成２６年度いも類講演会から） 高田明子 サツマイモの品種改良と新品種のご紹介 2013/07/15
116 14～19 特集（平成２６年度いも類講演会から） 郷原拓東 芋菓子とローカリゼーション 2013/07/15
116 20～21 特集（平成２６年度いも類講演会から） 高橋規文 カルビーポテトチップスのマーケティング戦略 2013/07/15
116 22～26 調査・研究 吉永　優 平成24年度かんしょ品質評価研究会の概要 2013/07/15
116 27～33 調査・研究 西村和正 平戸イギリス商館長と甘藷(献上・栽培）-コックスの英国式ガーデニング文化日本再生のKEYとして- 2013/07/15
116 34～37 産地情報 江口喜久子 新潟砂丘さつまいも「いもジェンヌ」プロジェクトの取組-地元商工会、大学との連携による農産物のブランド化- 2013/07/15
116 38～45 海外情報 坂井健吉・吉永　優 第4回東アジア唐芋友好ワークショップに参加して 2013/07/15
116 46～51 海外情報 金田考示 続　旅の空、時々　地のいも　モルディブ共和国編 2013/07/15
116 52～57 料理 若林昌英 紫サツマイモの西洋料理 2013/07/15
116 59 編集後記 編集後記 2013/07/15
115 1 巻頭言 狩谷昭男 一般財団法人いも類振興会の発足にあたって 2013/04/15
115 2～9 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 狩谷昭男 日本におけるポテトチップス産業の歴史－その草創期と現在－ 2013/04/15
115 10～17 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 岩井菊之 菊水堂社史からみたポテトチップスの軌跡 2013/04/15
115 18～20 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 田宮誠司 ポテトチップス用品種の現状と育種課題 2013/04/15
115 21～24 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 大波正寿 ポテトチップス用ジャガイモの栽培方法と留意点 2013/04/15
115 25～28 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 久保武美 ポテトチップス用馬鈴しょの貯蔵と輸送における留意点－高品質と長期貯蔵を可能にするために 2013/04/15
115 29～32 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 遠藤英三郎 ポテトチップスの製造工程と良品生産のポイント “パリッと新鮮！”のために 2013/04/15
115 33～34 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 阿紀雅俊 カルビー（株）におけるポテトチップス生産の現況と今後の方向 2013/04/15
115 35～37 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 田子　忠 （株）湖池屋におけるポテトチップス事業の取組み 2013/04/15
115 38～39 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 猪股　忠 山芳製菓（株）におけるポテトチップス生産の現況と今後の方向 2013/04/15
115 40～41 特集（ポテトチップスの現在・過去・未来） 津田恭史 深川油脂工業（株）におけるポテトチップス生産の現況と今後の方向 2013/04/15
115 42～46 産地情報 加藤勝市 “ちちぶ太白”復活への道-ちちぶ太白サツマイモ生産組合の歩み- 2013/04/15
115 47～49 産地情報 木下　均 三圓薯の“オコッペいもっこ”で地域興し－青森県大間町奥戸地区－ 2013/04/15
115 50～54 海外情報 S.M.Baqer Hussaini・志和地弘信 続　旅の空、時々　地のいも　アフガニスタン編 2013/04/15
115 55 Ｑ＆Ａ 吉永　優 甘くないサツマイモ品種育成の可能性 2013/04/15
115 59 編集後記 編集後記 2013/04/15
114 1～2 巻頭言 ドゥエル・ベーリ サツマイモの魔法 2013/01/15
114 3～8 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 鮫島吉廣 いも焼酎の歴史と文化 2013/01/15
114 9～12 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 高橋康次郎 いも焼酎生産の推移と今後の展望 2013/01/15
114 13～16 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 吉永　優 いも焼酎用品種の現状と育種課題 2013/01/15
114 17～20 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 小山田耕作 焼酎原料用サツマイモの安定生産技術 2013/01/15
114 21～24 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 瀬戸口眞治 いも焼酎製造工程と良質生産のポイント 2013/01/15
114 25～28 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 奥野博紀 霧島酒造におけるいも焼酎製造・販売の特徴 2013/01/15
114 29～33 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 米元俊一 芋焼酎の成分組成とその効用及び焼酎粕の機能性 2013/01/15
114 34～38 特集（サツマイモ焼酎の現在・過去・未来） 高峯和則 芋焼酎原料サツマイモ品種と焼酎の香味成分との関係 2013/01/15
114 39～43 調査・研究 西村和正 甘藷献上品の歴史－江戸初期から中期までを中心に－ 2013/01/15
114 44～47 産地情報 曽田　稔 無病サツマイモ苗供給で特産品化を支える出雲農林高校 2013/01/15
114 48～51 海外情報 小巻克巳 第５回日中韓サツマイモワークショップに参加して 2013/01/15
114 52～56 海外情報 JavkhlanyuyaAltansuv d・吉田穂積 続　旅の空、時々　地のいも　モンゴル国編 2013/01/15
114 57 書評 泉澤　直 先﨑千尋・著　サツマイモの神様　白土松吉とその時代 2013/01/15
114 61 編集後記 編集後記 2013/01/15
113 1～2 巻頭言 香川芳子 芋雑感 2012/10/15
113 3～6 総説 中谷　誠 「作物育種研究の今後の進め方について」といも類育種研究 2012/10/15
113 7～9 特集（いも類の新品種紹介） 高田明子 サツマイモ　あいこまち（青果用）-食味が良く菓子類の加工にも適するサツマイモ新品種- 2012/10/15
113 10～13 特集（いも類の新品種紹介） 藏之内利和 サツマイモ　ほしこがね（蒸切干用）-多収で良食味の蒸切干(干しいも)加工用品種- 2012/10/15
113 14～17 特集（いも類の新品種紹介） 境　哲文 サツマイモ　コガネマサリ（焼酎用）-高でん粉でアルコール収得量が高い焼酎用新品種- 2012/10/15
113 18～21 特集（いも類の新品種紹介） 田宮誠司 ジャガイモ　北海１００号（青果用）-紫皮で黄肉の青果用新品種- 2012/10/15
113 22～24 特集（いも類の新品種紹介） 津田昌吾 ジャガイモ　北海１０１号（青果用）-疫病圃場抵抗性およびジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 2012/10/15
113 25～29 調査・研究 安藤健介・下條明 雪室貯蔵によるジャガイモの糖分増加 2012/10/15
113 30～35 海外情報 ArmandoSantoscoy・夏秋啓子 続　空の旅、時々　地のいも　メキシコ編 2012/10/15
113 36～37 トピックス 小竹博之 笑顔のサツマイモ収穫 2012/10/15
113 38～40 トピックス 狩谷昭男 学校給食におけるいも類の今昔 2012/10/15
113 44 編集後記 編集後記 2012/10/15
112 1 巻頭言 小村国則 初夏の“新ジャガ”生産までを振り返る－生産地の長崎県島原半島を例として－ 2012/07/15
112 2～4 特集（ジャガイモの育種を考える） 保坂和良 バレイショ育種の現状と課題 2012/07/15
112 5～10 特集（ジャガイモの育種を考える） 森　一幸 ＤＮＡマーカーを用いたバレイショの効率的な選抜と育種素材の作出 2012/07/15
112 11～15 特集（ジャガイモの育種を考える） 眞岡哲夫 わが国におけるジャガイモＹウイルス(PVY)系統の発生消長と課題 2012/07/15
112 16～22 特集（ジャガイモの育種を考える） 千田圭一 バレイショ育種に期待すること 2012/07/15
112 23～26 調査・研究 落合浩英 サツマイモの貯蔵およびＢｒｉｘに及ぼす影響に関する研究－種子島の安納いもを中心として－ 2012/07/15
112 27～32 調査・研究 西村和正 幻の南蛮菓子「ハルテ」－日本初のスイーツポテトか－ 2012/07/15
112 33～37 産地情報 江部成彦 生食用馬鈴しょ品種「スノーマーチ」普及促進の取り組み 2012/07/15
112 38～44 産地情報 小林峰治 三富新田における自然循環型農法による「紅赤」栽培の状況ーツクテ肥と結びついたサツマイモ栽培の起源は江戸にありー 2012/07/15
112 45～52 海外情報 Muhammad Shafiq Shahid・夏秋啓子 続　空の旅、時々　地のいも　パキスタン編 2012/07/15
112 53 編集後記 編集後記 2012/07/15
111 1～2 巻頭言 坂井健吉 想定外－作物育種の現実から－ 2012/04/15
111 3～6 特集（平成２３年産いも類の生産概況と課題） 大山兼広 平成23年産いも類の生産状況と作業省力化の課題 2012/04/15
111 7～10 特集（平成２３年産いも類の生産概況と課題） 武田尚隆 北海道における平成23年産馬鈴しょの生産と課題 2012/04/15
111 11～14 特集（平成２３年産いも類の生産概況と課題） 西宮　聡 茨城県における平成23年産サツマイモの生産概況 2012/04/15
111 15～19 特集（平成２３年産いも類の生産概況と課題） 内田重夫 千葉県におけるいも類の生産と課題 2012/04/15
111 20～23 特集（平成２３年産いも類の生産概況と課題） 若山謙一・馬場高行 鹿児島県における平成23年産いも類の生産と課題 2012/04/15
111 24～27 総説 狩谷昭男 ジャガイモ事典刊行の経緯と改善課題 2012/04/15
111 28～33 総説 狩谷昭男 第１回国際焼き芋フォーラムの概要 2012/04/15
111 34～38 調査・研究 辧野義己 食物繊維の大量摂取が腸内環境コントロールに有効である 2012/04/15
111 39～42 産地情報 泉　千佳子 志摩の郷土食－サツマイモの煮切り干し「きんこ」づくり－ 2012/04/15
111 43～47 海外情報 ソムチャイ チャカタ カーン・桑野淳一 続　旅の空、時々　地のいも　タイ王国編 2012/04/15
111 48～51 トピックス 鞠子佳香・金子嘉徳・長谷川千里 芋美体操（さつまいも健康体操） 2012/04/15
111 52 用語解説 津久井亜紀夫 サツマイモの樹脂配糖体「ヤラピン」 2012/04/15
111 53 編集後記 編集後記 2012/04/15
110 1 巻頭言 狩谷昭男 自然災害・放射性物質への対応 2012/01/15
110 2～6 特集（種ばれいしょミニチューバ－（MnT）の現状と課題） 三澤　孝 ミニチューバー(MnT)による種いも生産の現状と課題 2012/01/15
110 7～11 特集（種ばれいしょミニチューバ－（MnT）の現状と課題） 福家　宏 ミニチューバー(MnT)作出技術と改善課題 2012/01/15
110 12～16 特集（種ばれいしょミニチューバ－（MnT）の現状と課題） 大西　昇 マイクロチューバー(MT)の生産・流通の現状と課題 2012/01/15
110 17～19 特集（種ばれいしょミニチューバ－（MnT）の現状と課題） 小川省吾 ハウスチューバー(HT)の生産と流通の現状 2012/01/15
110 20～24 特集（種ばれいしょミニチューバ－（MnT）の現状と課題） 上田裕之 オランダの種馬鈴しょ増殖体系 2012/01/15
110 25～27 新品種紹介 向島信洋 「さんじゅう丸」(青果用ジャガイモ) -暖地二期作栽培向けの青果用ジャガイモ病虫害複合抵抗性品種- 2012/01/15
110 28～31 調査・研究 奈良部孝 孵化促進物質によるジャガイモシストセンチュウ駆除技術の開発 2012/01/15
110 32～35 調査・研究 長田龍太郎 サツマイモ茎頂培養によるウイルスフリー化技術の確立 2012/01/15
110 36～39 調査・研究 塩谷　格 甘藷育種の事始め－舞台と群像－ 2012/01/15
110 40～43 産地情報 織田　拓 「アイユタカ」の生産振興による地域活性化 2012/01/15
110 44～48 トピックス 樽本　勲 「さつまいも文庫」の紹介 2012/01/15
110 49 編集後記 編集後記 2012/01/15
109 1 巻頭言 山本紀夫 「キツネのジャガイモ」－野生と栽培のあいだで－ 2011/10/15
109 2～8 特集（サツマイモ茎葉利用の現状と将来） 須田郁夫 サツマイモ茎葉利用の現状と課題 2011/10/15
109 9～11 特集（サツマイモ茎葉利用の現状と将来） 甲斐由美 茎破利用サツマイモ品種育成の現状と栽培の留意点 2011/10/15
109 12～18 特集（サツマイモ茎葉利用の現状と将来） 後藤一寿 「すいおう」市場の現状と普及拡大のグランドデザイン 2011/10/15
109 19～23 特集（サツマイモ茎葉利用の現状と将来） 根岸由紀子 サツマイモ茎葉の食材利用方法と料理 2011/10/15
109 24～29 産地情報 森田有紀 ＪＡなめがたの焼きいも販売戦略による産地振興の取り組み 2011/10/15
109 30～34 海外情報 吉原久雄 続　旅の空、時々　地のいも　トンガ王国編 2011/10/15
109 35～68 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店１３５年の軌跡（４）-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 2011/10/15
109 71 編集後記 編集後記 2011/10/15
108 1 巻頭言 野村文昭 わかりやすい説明の大切さ 2011/07/15
108 2～5 特集（ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題） 遠藤千絵 ・森元幸 ジャガイモ貯蔵技術の課題と改善方向 2011/07/15
108 6～8 特集（ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題） 佐々木渉 ジャガイモのＣＡ貯蔵の現状と課題 2011/07/15
108 9～12 特集（ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題） 樋元淳一 エチレンを用いた加工用バレイショの芽の伸長抑制 2011/07/15
108 13～16 特集（ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題） 原田和夫 ・中村賢一 ＬＥＤ光利用したジャガイモの萌芽抑制技術 2011/07/15
108 17～18 特集（ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題） 遠藤千絵 雪室を利用したジャガイモ貯蔵技術の現状と課題 2011/07/15
108 19～23 特集（ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題） 植村弘之 ポテトチップス用馬鈴薯の貯蔵と課題 2011/07/15
108 24～27 調査・研究 森尾昭文 個性派サツマイモ新品種は価値がわからない人に売らないマーケティングが必要 2011/07/15
108 28～31 調査・研究 先﨑千尋 茨城にほしいも学校が開校 2011/07/15
108 32～47 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店135年の軌跡（3）-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 2011/07/15
108 48 産地情報 若尾良治 ジャガイモ在来品種“ごうしゅいも”の現状と将来 2011/07/15
108 49～53 海外情報 原　令幸 ドイツ、オランンダのジャガイモの現状と課題－歴史といも食文化－ 2011/07/15
108 54～57 海外情報 酒井朋子 続　空の旅、時々　地のいも　コロンビア編 2011/07/15
108 58～59 企業・商品 榊原ゆり 馬鈴薯澱粉代替品の開発 2011/07/15
108 60 編集後記 編集後記 2011/07/15
107 1 巻頭言 納口るり子 ＪＡなめがたの甘藷販売促進戦略 2011/04/15
107 2～5 特集１（地球温暖化と平成２２年産いも類の生産） 大山兼広 平成22年産ジャガイモ及びサツマイモの生産に及ぼした気象の影響とその対策 2011/04/15
107 6～11 特集１（地球温暖化と平成２２年産いも類の生産） 高橋義雄 平成22年産馬鈴しょの高温による影響と今後の対策 2011/04/15
107 12～15 特集１（地球温暖化と平成２２年産いも類の生産） 西宮　聡 平成22年産サツマイモへの高温・旱魃の影響と対策 2011/04/15
107 16～19 特集２（サツマイモ色素利用の現状と課題） 境　哲文 有色サツマイモの育種と今後の展望　－アントシアニンを含む加工用紫サツマイモについて－ 2011/04/15
107 20～24 特集２（サツマイモ色素利用の現状と課題） 寺原典彦 紫サツマイモアントシアニン色素の構造と性質 2011/04/15
107 25～28 特集２（サツマイモ色素利用の現状と課題） 林　一也 サツマイモ色素の機能性 2011/04/15
107 29～35 特集２（サツマイモ色素利用の現状と課題） 杉田浩一 有色サツマイモ利用の現状と将来 2011/04/15
107 36～40 特集２（サツマイモ色素利用の現状と課題） 椎名隆次郎 ムラサキサツマイモ色素の現状と将来　－アカキャベツ色素と比較して－ 2011/04/15
107 41～44 調査・研究 先﨑千尋 干しいものルーツをたどる（３） 2011/04/15
107 45～54 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店135年の軌跡（２）-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 2011/04/15
107 55～58 産地情報 南　利夫 「なると金時」の歴史と地域ブランド化への取組み 2011/04/15
107 59～64 海外情報 ブワン セング プダシニ・夏秋啓子 続　空の旅、時々　地のいも　ネパール編 2011/04/15
107 65～68 海外情報 中村善行 第４回中日韓サツマイモワークショップ　（中国徐州第４回国際サツマイモシンポジウム）参加報告 2011/04/15
107 69 編集後記 編集後記 2011/04/15
106 1 巻頭言 狩谷昭男 「さつまいもスイーツ」の時代 2011/01/15
106 3～6 特集（いも類の新品種紹介） 片山健二 サツマイモ　こなみずき（でん粉原料用） 2011/01/15
106 7～10 特集（いも類の新品種紹介） 片山健二 サツマイモ　サツママサリ（焼酎原料用） 2011/01/15
106 11～13 特集（いも類の新品種紹介） 津田昌吾 ジャガイモ　ピルカ（青果用）　－煮物料理向けのジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種－ 2011/01/15
106 14～17 特集（いも類の新品種紹介） 池谷　聡 ジャガイモ　コナユキ（でん粉原料用） 2011/01/15
106 18～21 調査・研究 先﨑千尋 干しいものルーツをたどる（２） 2011/01/15
106 22～33 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店135年の軌跡（１）-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 2011/01/15
106 34～38 産地情報 落合浩英 安納いもの歴史と今後の方向 2011/01/15
106 39～41 海外情報 Mrs.S.Dhanapala スリランカのいも料理 2011/01/15
106 42 用語解説 矢野哲男 明治時代のいも類統計 2011/01/15
106 43 編集後記 編集後記 2011/01/15
105 1 巻頭言 西尾敏彦 世界ではじめてサツマイモの人工交配を試みたのはだれだろう-組織のなかの研究者- 2010/10/15
105 2～6 特集（ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策） 奈良部　孝 ジャガイモシストセンチュウの生態と簡易土壌診断法の開発 2010/10/15
105 7～10 特集（ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策） 相原史典 植物防疫法に基づく種馬鈴しょ検疫におけるジャガイモシストセンチュウの取扱 2010/10/15
105 11～14 特集（ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策） 三澤　孝 種ばれいしょ供給からみたジャガイモシストセンチュウ侵入防止対策 2010/10/15
105 15～18 特集（ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策） 田宮誠司 ジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種の育成経緯と今後の課題 2010/10/15
105 19～22 特集（ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策） 串田篤彦 ジャガイモシストセンチュウに対する抵抗性品種の特性および密度低減効果 2010/10/15
105 23～26 特集（ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策） 古川勝弘 北海道におけるジャガイモシストセンチュウの発生と対応状況 2010/10/15
105 27～31 特集（ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策） 上田浩之 ジャガイモシストセンチュウまん延防止の取り組み 2010/10/15
105 31 トピックス 狩谷昭男 川越市のマスコットキャラクター『ときも』 2010/10/15
105 32～35 調査・研究 先﨑千尋 干しいものルーツをたどる（１） 2010/10/15
105 36～40 海外情報 マリタ サンフェゴ ピニリ・夏秋啓子 続　空の旅、時々 地のいも　フィリピン編 2010/10/15
105 41～46 海外情報 高橋　修 アフガン・サチュマイモ誕生物語 2010/10/15
105 47 用語解説 狩谷昭男 キュアリング貯蔵　curing 2010/10/15
105 48 編集後記 編集後記 2010/10/15
104 1 巻頭言 塩谷　格 「サツマイモ事典」に寄せて 2010/07/15
104 2～7 特集（サツマイモによる新食品の世界） 吉永　優 サツマイモが広げる新たな食品の世界　─「紫」以外のおもしろい品種と利用方法─ 2010/07/15
104 8～11 特集（サツマイモによる新食品の世界） 片野豊彦 低温糊化性サツマイモでん粉『みなづき』の特徴と利用 2010/07/15
104 12～15 特集（サツマイモによる新食品の世界） 片山健二 低温糊化性でん粉用品種育成の現状と展望 2010/07/15
104 16～19 生活・文化 山本紀夫 ジャガイモの食文化─アンデスから世界へ─ 2010/07/15
104 20～23 調査・研究 古賀秀徳 ジャガイモの栄養化学（Ⅲ）-ジャガイモとポテトチップス中のビタミンＣについて- 2010/07/15
104 24～28 海外情報 エマニュエル Ｍ．ムゴンジャ・夏秋啓子 続　旅の空、時々　地のいも　タンザニア編 2010/07/15
104 29～30 農政 高田憲和 １０年後におけるいも類の振興方向-新たな「食料・農業・農村基本計画」から- 2010/07/15
104 31 書評 狩谷昭男 先﨑千尋・著　ほしいも百年百話 2010/07/15
104 32 用語解説 尾崎英樹 ソラニン Solanine 2010/07/15
104 33～34 追悼 知識敬道 甘藷研究家「中馬克己」氏とその時代 2010/07/15
104 35 編集後記 編集後記 2010/07/15
103 1 巻頭言 小林　仁 「サツマイモ事典」の発刊に寄せて 2010/04/15
103 2～6 総説 狩谷昭男 サツマイモ事典刊行の経緯と改善課題 2010/04/15
103 7～12 特集（いも類遺伝資源の収集・保存と利用） 河瀬眞琴 農業生物資源ジーンバンク事業における植物遺伝資源の保存と状況 2010/04/15
103 13～15 特集（いも類遺伝資源の収集・保存と利用） 熊谷　亨 サツマイモ遺伝資源の収集・保存と利用の現状 2010/04/15
103 16～20 特集（いも類遺伝資源の収集・保存と利用） 小林　晃 ジャガイモ遺伝資源の収集・保存と利用の現状 2010/04/15
103 21～23 特集（いも類遺伝資源の収集・保存と利用） 田島和幸 種苗管理センターにおけるいも類遺伝資源の保存 2010/04/15
103 24～27 調査・研究 樋元淳一 加工用バレイショの芽の伸長抑制技術 2010/04/15
103 28～31 調査・研究 広田知良 気候変動（土壌凍結深変動）と野良イモの問題および対策 2010/04/15
103 32～35 いもの技術誌 西尾敏彦 戦中・戦後のサツマイモを支えた３奇人　小野田正利、長谷川　浩、井浦　徳 2010/04/15
103 36～41 海外情報 郷原茂樹 中国・韓国の唐芋事情　東アジア唐芋ワークショップの開催 2010/04/15
103 42～46 海外情報 キム オッキョン・夏秋啓子 続　空の旅、時々　地のいも　韓国編 2010/04/15
103 47 用語解説 狩谷昭男 サツマイモの日は「１０月１３日」 2010/04/15
103 48 ジャカイモと映画 浅間和夫 『ALWAYS　続・三丁目の夕日』 2010/04/15
103 49 編集後記 編集後記 2010/04/15
102 1～3 巻頭言 狩谷昭男 秋篠宮同妃殿下が「いも類ブース」をご視察 －第４８回農林水産祭「実りのフェスティバル」－ 2010/01/15
102 4～6 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 森　元幸 ジャガイモ新品種の育成経過と課題 2010/01/15
102 6 話題 天皇陛下の「サツマイモの花の思い出」に関する新聞記事 2010/01/15
102 7～10 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 小林　晃 はるか（生食・サラダ用、平成19年育成） 2010/01/15
102 11～15 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 田宮誠司 第２世代のカラフルポテト 2010/01/15
102 16～18 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 田宮誠司 こがね丸（フライ用、平成18年育成）　－フライに適し、大粒多収の新品種－ 2010/01/15
102 19～22 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 津田昌吾 らんらんチップ（ポテトチップ用、平成17年育成）　－「トヨシロ」と同一熟期のジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種－ 2010/01/15
102 23～26 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 千田圭一 さやあかね（生食用、平成18年育成）　－疫病圃場抵抗性が強く無農薬栽培等に向く新品種－ 2010/01/15
102 27～30 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 池谷　聡 ゆきつぶら（生食用、平成17年育成） 2010/01/15
102 31～34 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 藤田涼平 オホーツクチップ（ポテトチップ用、平成16年育成） 2010/01/15
102 35～38 特集（ジャガイモ新品種の紹介） 向島信洋 アイユタカ（生食用、平成15年育成） 2010/01/15
102 39～46 調査・研究 津久井亜紀夫 いも類の機能性 “アントシアニン色素と健康” 2010/01/15
102 47～51 海外情報 カンビス　バグハリアン・夏秋啓子 続　空の旅、時々　地のいも　イラン編 2010/01/15
102 52 用語解説 矢野哲男 「いも年度」の由来 2010/01/15
102 53 編集後記 編集後記 2010/01/15
101 1～2 巻頭言 小巻克巳 サツマイモ新品種育成の視点 2009/10/15
101 3 特集（サツマイモ新品種の紹介） 熊谷　亨 作物研究所におけるサツマイモ育種の目標と成果 2009/10/15
101 4～6 特集（サツマイモ新品種の紹介） 高田明子 ひめあやか（食用、平成21年育成）─食べきりサイズで美味しいサツマイモ新品種─ 2009/10/15
101 7～10 特集（サツマイモ新品種の紹介） 藏之内利和 ほしキラリ（加工用、干しいも、平成21年育成）─良食味・高品質な蒸切干（干しいも）加工用品種 2009/10/15
101 11～12 特集（サツマイモ新品種の紹介） 吉永　優 サツマイモ新品種の育種目標と成果・課題 2009/10/15
101 13～17 特集（サツマイモ新品種の紹介） 境　哲文 タマアカネ（原料用、焼酎、平成21年育成）─醸造適性が高く、直播栽培適性を備える高カロテン新品種「タマアカネ」─ 2009/10/15
101 18～20 特集（サツマイモ新品種の紹介） 甲斐由美 べにはるか（食用、蒸しいも・焼きいも等、平成19年育成）─蒸しいもの糖度が高く、外観も優れる青果用サツマイモ新品種「べにはるか」─ 2009/10/15
101 21～24 特集（サツマイモ新品種の紹介） 片山健二 ときまさり（原料用、焼酎、平成19年度育成） 2009/10/15
101 25～29 特集（サツマイモ新品種の紹介） 境　哲文 アケムラサキ（加工用、色素抽出用、平成17年育成）─色素・加工用の高アントシアニン品種「アケムラサキ」─ 2009/10/15
101 30～33 特集（サツマイモ新品種の紹介） 吉永　優 オキコガネ（加工用、総菜、平成16年育成） 2009/10/15
101 34～40 調査・研究 津久井亜紀夫 いも類の機能性 “食物繊維と健康” 2009/10/15
101 41～44 イモの技術誌 西尾敏彦 北海道のジャガイモを愛した２人の男爵 ［イモの技術誌　その４］ 2009/10/15
101 45～51 海外情報 狩谷昭男 英国の農業・農村とジャガイモ 2009/10/15
101 52 編集後記 編集後記 2009/10/15
100 1 巻頭言 井上　浩 いも類振興会への期待 2009/07/15
100 2～16 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 狩谷昭男 いも類振興会60年の歩み 2009/07/15
100 17～18 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 矢野勇夫 藷類会館からいも類振興会移行期の思い出 2009/07/15
100 19～22 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 秋元喜弘 いも類振興情報100号までの軌跡 2009/07/15
100 23～24 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 鈴木貞美 国産馬鈴しょの需要拡大へのアプローチ ─フライドポテトの奪還 に向けて─ 2009/07/15
100 25 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 野村文昭 共に歩むばれいしょの生産振興 2009/07/15
100 26 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 小巻克巳 いも仲間といも類振興会のコラボレーション 2009/07/15
100 27～28 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 中谷　誠 「クイックスイート」育成こぼれ話　─地道な観察・調査とちょっ とした思いつきの重要性─ 2009/07/15
100 29 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 森　元幸 需要のトレンドと新品種 2009/07/15
100 30～31 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 津久井亜紀夫 健康食品“サツマイモ” 2009/07/15
100 32～33 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 根岸由紀子 いも類を学んだ歩み 2009/07/15
100 34～35 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 中川誠治 国内産いも・でん粉政策の転換 2009/07/15
100 36～37 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 椎名隆次郎 イモも人も際だつ個性　─有色甘しょ・有色馬鈴しょ─ 2009/07/15
100 38～39 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 岩井菊之 日本いも類研究会と共に歩いて 2009/07/15
100 40～41 特集（いも類振興会創立６０周年・いも類振興情報１００号記念） 山田英次 いもコミュニティ・ビジネスで未来を開こう！ 2009/07/15
100 80 編集後記 編集後記 2009/07/15
99 1 巻頭言 狩谷昭男 国際イモ年を振り返って 2009/04/15
99 2～8 総説 浅川芳裕 ジャガイモの世界動向　─日本の立ち位置と近未来戦略─ 2009/04/15
99 9～16 特集（暖地バレイショの現状と方向） 小村国則 長崎県のバレイショ生産の現状と課題　─種いも予措技術および 育種技術開発の視点から─ 2009/04/15
99 17～23 特集（暖地バレイショの現状と方向） 上川信雄・前野陽一 暖地バレイショの産地形成と今後の方向　─鹿児島県沖永良部島 の事例から─ 2009/04/15
99 24～28 調査・研究 遠藤千絵 ジャガイモは生（なま）ものであり貯蔵中も変化する 2009/04/15
99 29～32 イモの技術誌 西尾敏彦 ジャガイモ文化の伝道者であった梅村芳樹　［イモの技術誌 その３］ 2009/04/15
99 33～38 企業商品化情報 郷原茂樹 唐芋の新時代　新産業の創出と食糧危機にそなえて 2009/04/15
99 39 編集後記 編集後記 2009/04/15
98 1 巻頭言 畑中孝晴 イモ嫌いの弁 2009/01/15
98 2 意見・提言 山道弘敬 加工用ジャガイモを生産復活の活路に 2009/01/15
98 3 特集（サツマイモと虫たち） ［特集］サツマイモと虫たち 2009/01/15
98 4～10 特集（サツマイモと虫たち） 持田　作 サツマイモとそれを巡る虫たち 2009/01/15
98 11～15 特集（サツマイモと虫たち） 安田慶次 アリモドキゾウムシとイモゾウムシ 2009/01/15
98 16～21 特集（サツマイモと虫たち） 木口憲爾 実験昆虫としてのエビガラスズメ 2009/01/15
98 22～26 調査・研究 西尾敏彦 １億総腹ぺこ時代の命綱「沖縄100号」　［イモの技術誌　その２］ 2009/01/15
98 27～31 調査・研究 立石　靖 サツマイモを加害する線虫 2009/01/15
98 32～35 調査・研究 塩谷　格 サツマイモ近縁野生種のネコブセンチュウ抵抗性の遺伝 2009/01/15
98 36～38 生活・文化 井上　浩 川越のサツマイモ資料館の20年　［生活・文化］ 2009/01/15
98 39～41 産地産品商品化情報（３） 岩井菊之 父と菊水堂とポテトチップと　─（有）菊水堂の軌跡と将来方向─ 2009/01/15
98 42 いも類と俳句４ 樽本　勲 いも類と俳句（４）　焼藷（やきいも） 2009/01/15
98 43 編集後記 編集後記 2009/01/15
97 1 巻頭言 本坊慶吉 甘藷澱粉と私 2008/10/15
97 2 意見・提言 岩永　勝 困った時のイモ頼み：世界食糧危機は「イモ革命」で 2008/10/15
97 3 特集（サツマイモとジャガイモのでん粉） 特集：サツマイモとジャガイモのでん粉 2008/10/15
97 4～7 特集（サツマイモとジャガイモのでん粉） 千田圭一 いもでん粉生産の現状と問題点 2008/10/15
97 8～17 特集（サツマイモとジャガイモのでん粉） 菅沼俊彦・北原兼文 サツマイモでん粉の特徴と発展に向けて 2008/10/15
97 18～23 特集（サツマイモとジャガイモのでん粉） 山本和夫 馬鈴薯澱粉の特性と用途 2008/10/15
97 24～28 特集（サツマイモとジャガイモのでん粉） 津久井亜紀夫 “サツマイモデンプン”その抗メタボ食品への大変身 2008/10/15
97 29～34 特集（サツマイモとジャガイモのでん粉） 中村善行 いも類でん粉とバイオエタノール 2008/10/15
97 35～38 調査・研究 西尾敏彦 「紅赤」の育った世界　［イモの技術誌　その１］ 2008/10/15
97 39～42 調査・研究 勤　繹瑾 台湾への番薯（サツマイモ）伝入紀 2008/10/15
97 43～45 調査・研究 野口　健 甲信・東海地方の在来バレイショ品種　～その２：存続のなぞを探る～ 2008/10/15
97 46～47 産地産品商品化情報（２） 井川茂樹 ベニアズマを主力とする大規模土地利用型農業経営に取り組んで 2008/10/15
97 48 いも類と俳句３ いも類と俳句　３　ジャガイモの笑窪 2008/10/15
97 48 編集後記 編集後記 2008/10/15
96 1 巻頭言 岸　国平 甘藷に救けられた時代 2008/07/15
96 2 意見・提言 塩谷　格 「沖縄の甘藷」余滴 2008/07/15
96 3 特集（ジャガイモと化学） 特集：ジャガイモと化学 2008/07/15
96 4～7 特集（ジャガイモと化学） 鈴木正昭 土と肥料とジャガイモ 2008/07/15
96 8～11 特集（ジャガイモと化学） 岩間和人 バレイショ根系の科学　～乾燥抵抗性品種の育成～ 2008/07/15
96 12～16 特集（ジャガイモと化学） 古賀秀徳 ジャガイモの栄養化学（Ⅰ）　～人々の生活を支えた栄養成分～ 2008/07/15
96 17～21 特集（ジャガイモと化学） 奈良一寛 ジャガイモの栄養化学（Ⅱ）　～自然のチカラ、ファイトケミカル～ 2008/07/15
96 22～23 調査・研究 田宮誠司 2007年度ジャガイモ育種並びに関連研究における成果 2008/07/15
96 24～27 調査・研究 野口　健 甲信・東海地方の在来バレイショ品種（その１：品種特性と由来） 2008/07/15
96 28～29 産地産品商品化情報（１） 貝塚照雄・飯塚庄助 安全・安心で美味しいサツマイモを食卓へ　～トレーサビリティの導入について～ 2008/07/15
96 30 いも類と俳句２ いも類と俳句　２　ジャガイモの笑窪 2008/07/15
96 31 編集後記 編集後記 2008/07/15
95 1～2 巻頭言 貝沼圭二 甘藷と私 2008/04/15
95 3 意見・提言 知識敬道 種バレイショの生産に新風を 2008/04/15
95 5～8 特集（沖縄のサツマイモ） 伊波勝雄 野國聰管と甘藷　～その功績と人物像～ 2008/04/15
95 9～17 特集（沖縄のサツマイモ） 塩谷　格 沖縄の文化遺産、甘藷 2008/04/15
95 18～23 特集（沖縄のサツマイモ） 樽本　勲 1987～90年（昭和60年代）に収集した沖縄サツマイモ遺伝資源　～その幅広い変異の源をさぐる～ 2008/04/15
95 24～27 特集（沖縄のサツマイモ） 與儀　允 沖縄県における甘しょ生産の状況 2008/04/15
95 28～30 調査・研究 吉永　優 2007年度サツマイモ育種並びに関連研究における成果 2008/04/15
95 31 いも類と俳句１ いも類と俳句　１ 2008/04/15
95 31 編集後記 編集後記 2008/04/15
94 1～5 海外事情 Walker，Tom&Crissman，Charles 農村の活性化は馬鈴薯で 2008/01/15
94 6～8 随筆、雑感等 樽本　勲 書評　「サツマイモの遍歴　─野生種から近代品種まで」 2008/01/15
94 8～9 海外事情 （編集部） ミュンヘンのジャガイモ博物館 2008/01/15
94 10～16 生産、栽培及び需給 中馬克己 北陸及び中国地方の甘藷栽培史（３） 2008/01/15
94 17～20 随筆、雑感等 樽本　勲 「サツマイモの花・・見たことありますか？」 2008/01/15
94 21～30 海外事情 秋元道子 世界ジャガイモ料理の旅（３）　─トルコ、インド、ブラジル─ 2008/01/15
93 1～5 海外事情 Anderson，Pamela　&Greg　Foorbes ジャガイモ疫病研究の原点にたって 2007/10/15
93 5 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画「エラゴン／遺志を継ぐ者」 2007/10/15
93 6～13 生産、栽培及び需給 堀尾英弘 干し芋の世界 2007/10/15
93 14～23 生産、栽培及び需給 中馬克己 北陸及び中国地方の甘藷栽培史（２） 2007/10/15
93 24～26 海外事情 LamaT.L ネパールのジャガイモ生産改良事業 2007/10/15
93 27～34 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 酷寒、豪雪、そしてクマとたたかった開拓　─大品種「紅丸」を育てたむら、留寿都─ 2007/10/15
92 1～3 論説 吉永　優 日中韓　サツマイモワークショップを振り返って 2007/07/15
92 4～9 農場めぐり、農場紹介 野口　健 八岳農場　ばれいしょ原原種生産の役目を終える 2007/07/15
92 10～13 産地だより、現地情報、地方通信 高木昭一・安藤利夫・引地睦子 消費者に一番近いさつまいもを目指しています　─千葉県産さつまいも「大栄愛娘」─ 2007/07/15
92 14～18 生産、栽培及び需給 中馬克己 北陸及び中国地方の甘藷栽培史（１） 2007/07/15
92 19～26 海外事情 秋元道子 世界ジャガイモ料理の旅（２）　─スエーデン、フィンランド、デンマーク─ 2007/07/15
91 1～9 産地だより、現地情報、地方通信 坂井健吉 野國聰管の人物像 2007/04/15
91 10～14 生産、栽培及び需給 狩谷昭男 第２回焼き芋シンポジウムの概要 2007/04/15
91 15～22 品種（品質特性、新品種の紹介等） 小林　晃・向島信洋 ばれいしょ新品種の紹介 2007/04/15
91 22～26 随筆、雑感等 編集部 女城主と芋姫様 2007/04/15
90 1～7 論説 （編集部） 実らなかった川田龍吉男爵の想い　─「サムライに恋した英国娘」を読んで─ 2007/01/15
90 8～9 産地だより、現地情報、地方通信 福本　敏 岩手のサツマイモ　ほんとに欲しと思うこと有るようで無し 2007/01/15
90 10～18 海外事情 秋元道子 世界ジャガイモ料理の旅（１）　─オーストラリア、スイス、スペイン、イタリア─ 2007/01/15
90 19 海外事情 （編集部） 韓国式焼きいも 2007/01/15
90 20～26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 甘藷栽培発祥の地を訪ねて　─小石川─幕張─九十九里 2007/01/15
89 1～6 海外事情 Hagenimana V.et al. ビタミンＡ欠乏症対策としてのさつまいもの価値 2006/10/15
89 7～13 生産、栽培及び需給 （財）いも類振興会 いも類に対する消費者の意識及び利用実態に関する調査　─その２─ 2006/10/15
89 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『飢餓海峡』 2006/10/15
89 14～21 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史（４） 2006/10/15
89 22～26 随筆、雑感等 編集部 食に見る愛・地球博の遺産 2006/10/15
88 1～7 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史（３） 2006/07/15
88 8～14 生産、栽培及び需給 （財）いも類振興会 いも類に対する消費者の意識及び利用実態に関する調査　─その１─ 2006/07/15
88 15～16 随筆、雑感等 （編集部） ユニークなさつまいもカフェ 2006/07/15
88 17～21 海外事情 モハンマド　シエカリ （訳：夏秋啓子）空の旅、時々　地の芋　─シリア編─ 2006/07/15
88 22～26 随筆、雑感等 編集部 心も養う大学生協食堂 2006/07/15
88 25 産地だより、現地情報、地方通信 加賀のいも菓子 2006/07/15
87 1～8 論説 小林　仁 サツマイモ研究余録（２）、ふるさとはアンデス 2006/04/15
87 9～12 試験研究 野田高弘 カラフルポテトの機能性と利用 2006/04/15
87 13～17 試験研究 須田郁夫 紫サツマイモの健康パワー 2006/04/15
87 18～20 海外事情 豊原秀和 空の旅、時々　地の芋　─台湾編─ 2006/04/15
87 21～26 産地だより、現地情報、地方通信 坂井健吉 野國聰管　甘藷伝来400年祭に出席して 2006/04/15
86 1～6 論説 小林　仁 サツマイモ研究余録、近縁種との出会い 2006/01/15
86 7～10 随筆、雑感等 編集部 冬の夜は、温かいポテト料理で 2006/01/15
86 11～18 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史（2） 2006/01/15
86 18 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『パシフィック・ハイツ』 2006/01/15
86 19～26 随筆、雑感等 編集部 はじける若さ、華やかな学園祭 2006/01/15
85 1～6 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史 2005/10/15
85 7～11 海外事情 入江憲治 空の旅、時々　地の芋　─ミャンマー編─ 2005/10/15
85 12～17 品種（品質特性、新品種の紹介等） 秋元喜弘 陽の目をみなかった馬鈴しょ品種（２） 2005/10/15
85 18～19 随筆、雑感等 （編集部） 自給率40％の食卓 2005/10/15
85 20～26 随筆、雑感等 編集部 富士のくに、甲斐の「せいだ」 2005/10/15
84 1～5 試験研究 中馬克己 甘藷育苗方法の変遷（2） 2005/07/15
84 6～10 海外事情 夏秋啓子 空の旅、時々　地の芋　─インドネシア編─ 2005/07/15
84 11 生産、栽培及び需給 特産振興課いも類班 「でん粉およびでん粉原料用いも政策の基本方向」が取りまとめられました 2005/07/15
84 12～19 随筆、雑感等 伊藤定明 さつまいもって、すごいね─小学校２年生の総合学習より─ 2005/07/15
84 20 随筆、雑感等 （編集部） プラム入りポテトだんご 2005/07/15
84 21～26 随筆、雑感等 編集部 イベント「世界のヘルシー料理」 2005/07/15
83 1～6 試験研究 中馬克己 甘藷育苗方法の変遷（１） 2005/04/15
83 6 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画「エイプリルの七面鳥」 2005/04/15
83 7～10 海外事情 夏秋啓子 空の旅、時々　地の芋　─ベトナム編─ 2005/04/15
83 11～17 病害虫 瀬戸口　脩 サツマイモ病害虫発生の概況 2005/04/15
83 18～19 生産、栽培及び需給 新規用途普及実験事業の募集について 2005/04/15
83 20～23 品種（品質特性、新品種の紹介等） 秋元喜弘 陽の目をみなかった馬鈴しょ品種（１） 2005/04/15
83 24～26 随筆、雑感等 編集部 繁昌するいも菓子専門店 2005/04/15
82 1～6 試験研究 中馬克己 甘藷貯蔵方法の変遷（２） 2005/01/15
82 7～9 随筆、雑感等 斎藤房子 おいものある、しあわせの日々 2005/01/15
82 10～17 品種（品質特性、新品種の紹介等） 吉永　優 加工用サツマイモ育種の成果と今後の課題 2005/01/15
82 18～26 海外事情 Adel El-Beltagy 新しい種馬鈴しょ生産システム 2005/01/15
81 1～7 試験研究 中馬克己 甘藷貯蔵方法の変遷（１） 2004/10/15
81 8～11 随筆、雑感等 編集部 太陽に愛された、神々の住む国 2004/10/15
81 12～17 海外事情 Scott G.J.& L.Maldonado 新世紀のさつまいも展望　─開発途上国での生産消費の動向─ 2004/10/15
81 18 海外事情 Roger Cortbaoui 馬鈴薯に期待をかける北朝鮮 2004/10/15
81 19～26 随筆、雑感等 編集部 救世の殿、いも代官　─飛騨に赴いた幸田善太夫─ 2004/10/15
80 1～6 試験研究 中馬克巳 甘藷機械化栽培の研究経過（２） 2004/07/15
80 7～12 論説 吉田　稔 地球温暖化といも作り 2004/07/15
80 12～13 海外事情 編集部 サツマイモで潤うインドの食卓 2004/07/15
80 14～17 品種（品質特性、新品種の紹介等） 高田明子・津田昌吾 ばれいしょ新品種紹介　キタムラサキ、スタールビー 2004/07/15
80 18～19 随筆、雑感等 編集部 農耕文明発祥の地 2004/07/15
80 20～26 産地だより、現地情報、地方通信 秋元喜弘 「食を考える県民フォーラム」に参加して 2004/07/15
79 1～7 試験研究 中馬克巳 甘藷機械化栽培の研究経過（１） 2004/04/15
79 8～9 随筆、雑感等 浅間和夫 呼称「ごしょういも」の由来異説 2004/04/15
79 10～11 生産、栽培及び需給 新規用途普及実験事業の募集について 2004/04/15
79 12～17 品種（品質特性、新品種の紹介等） 堀尾英弘 新品種の開発・普及を加速させるために 2004/04/15
79 17 産地だより、現地情報、地方通信 （編集部） ろくべえ 2004/04/15
79 18～19 品種（品質特性、新品種の紹介等） 池谷　聡 でん粉原料用ばれいしょ新品種「ナツフブキ」 2004/04/15
79 20～26 産地だより、現地情報、地方通信 秋元喜弘 創立50周年を迎えた長崎県種馬鈴薯協会 2004/04/15
78 1～10 試験研究 中馬克巳 甘藷直播栽培の研究経過 2004/01/15
78 10 産地だより、現地情報、地方通信 （編集部） 加賀丸いも 2004/01/15
78 11～15 品種（品質特性、新品種の紹介等） 中尾　敬 ばれいしょ「アイユタカ」の育成とその特性 2004/01/15
78 15 随筆、雑感等 （編集部） サルのたき火 2004/01/15
78 16～21 品種（品質特性、新品種の紹介等） 吉永　優ほか かんしょの新品種紹介 2004/01/15
78 22～26 随筆、雑感等 編集部 北陸の大地に育まれて 2004/01/15
77 1～11 論説 中馬克巳 甘藷の在来品種『元気』『源氏』『七福』『蔓無源氏』などの調査 2003/10/15
77 12～15 海外事情 Ilangantileke S.G. ジャガイモ増産で希望ある未来へ 2003/10/15
77 16～19 産地だより、現地情報、地方通信 中平定男 ベニハヤトからつくる「ひがしやま」 2003/10/15
77 20～26 随筆、雑感等 編集部 ワインとの出会いからジャガイモの普及まで 2003/10/15
76 1～10 論説 中馬克巳 昔の甘藷栽培　Ⅲ．大隅半島の昔の甘藷栽培 2003/07/15
76 10 生産、栽培及び需給 （編集部） でん粉材料となる根菜２種 2003/07/15
76 11～13 産地だより、現地情報、地方通信 宇和島市役所産業部農林課 水荷浦の段々畑 2003/07/15
76 14～19 海外事情 Dai Petersら 農産加工による排出物の問題とその解決策 2003/07/15
76 20～26 随筆、雑感等 編集部 イベントの主役はおふくろの味 2003/07/15
75 1～10 論説 中馬克巳 昔の甘藷栽培　Ⅱ．薩摩半島の昔の甘藷栽培 2003/04/15
75 11～16 産地だより、現地情報、地方通信 大福　勇 沖永良部島バレイショ「春のささやき」ブランド紹介 2003/04/15
75 17～19 随筆、雑感等 鈴木由紀子 ドイツ人とジャガイモ料理 2003/04/15
75 20～21 生産、栽培及び需給 新規用途普及実験事業の募集について 2003/04/15
75 22～26 海外事情 Dai Peters 多様化する中国の食生活といも類 2003/04/15
74 1～4 論説 吉田　稔 「焦土」をめぐりあれこれ 2003/01/15
74 4 随筆、雑感等 （編集部） 童謡　じゃがいもほり 2003/01/15
74 5～7 生産、栽培及び需給 中本　賢 甘しょとのかかわりあい 2003/01/15
74 8～12 産地だより、現地情報、地方通信 長崎県種馬鈴薯協会・いも類振興会 創立50周年を迎えた長崎県小浜町馬鈴薯採種組合 2003/01/15
74 13～20 生産、栽培及び需給 中馬克巳 昔の甘藷栽培 2003/01/15
74 21～23 随筆、雑感等 戸村博子 いも今、昔 2003/01/15
74 23 海外事情 （編集部） ジャガイモだけ、シェルパの村 2003/01/15
74 24～26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 北海道のジャガイモが支える盛岡の味 2003/01/15
73 1～8 論説 前川　清 ─食文化随筆─　ジャガイモの世界史物語（３） 2002/10/15
73 8 海外事情 （編集部） 伸びるアジアでのジャガイモ生産 2002/10/15
73 9～16 海外事情 片山恵之 インドネシアの種ばれいしょ作りへの協力 2002/10/15
73 17～21 試験研究 高田明子・千田圭一 北海道の馬鈴薯育種 2002/10/15
73 22～26 随筆、雑感等 編集部 榊の宮に建つ頌徳碑 2002/10/15
72 1～4 論説 前川　清 ─食文化随筆─　ジャガイモの世界史物語（２） 2002/07/15
72 5～9 試験研究 津久井亜紀夫 さつまいもの食物繊維量とクロロゲン酸について 2002/07/15
72 10～13 産地だより、現地情報、地方通信 福本　敏 ニューファーマー達の農園組合（その２） 2002/07/15
72 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモ映画『ホタル』『マンホール』『男はつらいよ』 2002/07/15
72 14～16 品種（品質特性、新品種の紹介等） 中谷　誠 高機能性品種の次の可能性 2002/07/15
72 17～18 海外事情 （編集部） アフガニスタンの農業 2002/07/15
72 19～26 随筆、雑感等 編集部 惜しまれるサツマイモ普及の不首尾 2002/07/15
71 1～5 論説 前川　清 ─食文化随筆─　ジャガイモの世界史物語（１） 2002/04/15
71 6～12 病害虫 秋元喜弘 馬鈴しょの輪腐病とたたかう（２） 2002/04/15
71 13～18 生産、栽培及び需給 川又　章 いも類パワー再発見シンポジウムと試食会 2002/04/15
71 19～20 随筆、雑感等 （編集部） 甘藷之碇 2002/04/15
71 21～26 産地だより、現地情報、地方通信 福本　敏 ニューファーマー達の農園組合（その１） 2002/04/15
70 1～6 論説 岡田吉美 ジャガイモでワクチンをつくる　Ⅱ．食べるジャガイモワクチンの成功 2002/01/15
70 7～13 随筆、雑感等 前田正代 神津島とさつまいもの歴史 2002/01/15
70 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『地下水道』『スターリングラード』 2002/01/15
70 14～19 病害虫 秋元喜弘 馬鈴しょの輪腐病とたたかう（１） 2002/01/15
70 20～26 随筆、雑感等 編集部 山里の焼畑とおいも 2002/01/15
69 1～6 論説 岡田吉美 ジャガイモでワクチンをつくる 2001/10/15
69 7～14 産地だより、現地情報、地方通信 江原洋一 産地紹介　三芳町川越いも振興会 2001/10/15
69 15～18 品種（品質特性、新品種の紹介等） 中澤　巴 品種不明の馬鈴しょ在来種『赤いも』について 2001/10/15
69 18 随筆、雑感等 （編集部） 修道院の無病馬鈴しょ 2001/10/15
69 19～26 随筆、雑感等 編集部 さつまいもを普及した無名の人たち 2001/10/15
68 1～6 論説 中村文夫 肥料よもやま話（２） 2001/07/15
68 6 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『怒りの葡萄』 2001/07/15
68 7～8 随筆、雑感等 浅間和夫 土つきばれいしょの輸入がもたらすもの 2001/07/15
68 9～14 随筆、雑感等 坂井健吉 小野田正利、長谷川　浩両先輩を偲んで 2001/07/15
68 15～20 品種（品質特性、新品種の紹介等） 坂口　進 ジャガイモ品種開発の回想（３） 2001/07/15
68 20 海外事情 （編集部） 悲しくも逞ましいアジアの食料 2001/07/15
68 21～26 随筆、雑感等 編集部 緑濃い山里にただようロマン─日本大正村訪問記─ 2001/07/15
67 1～5 論説 吉田　稔 中心空洞と褐色心腐れの防止技術 2001/04/15
67 6～10 海外事情 知識敬道 2000年中国全国馬鈴薯学術年会に出席して 2001/04/15
67 11～12 品種（品質特性、新品種の紹介等） 熊谷　亨 でん粉原料用かんしょ新品種「コナホマレ」 2001/04/15
67 13 随筆、雑感等 （編集部） 日本でみられるアンデスのいも（１） 2001/04/15
67 14～17 海外事情 中谷　誠 第12回国際熱帯いも類学会シンポジウムについて 2001/04/15
67 17 随筆、雑感等 （編集部） 日本でみられるアンデスのいも（２） 2001/04/15
67 18～21 産地だより、現地情報、地方通信 中村文夫 肥料よもやま話（１） 2001/04/15
67 22～26 随筆、雑感等 （財）いも類振興会 いも類の消費拡大と消費者意識 2001/04/15
66 1～7 産地だより、現地情報、地方通信 坂井健吉 産地紹介　富津カンショ生産組合 2001/01/15
66 8～11 産地だより、現地情報、地方通信 林田慎一 熊本県におけるかんしょ栽培について 2001/01/15
66 11 産地だより、現地情報、地方通信 （編集部） いきなりだんご 2001/01/15
66 12～16 品種（品質特性、新品種の紹介等） 坂口　進 ジャガイモ品種開発の回想（２） 2001/01/15
66 16 随筆、雑感等 ドゥエル・ベーリ スイートポテトの由来 2001/01/15
66 17～19 試験研究 杉田浩一 紫色カンショ飲料の開発と機能性 2001/01/15
66 20～26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 国民食のルーツをたずねて─カレー発祥の地・よこすか─ 2001/01/15
65 1～6 論説 山口勲夫 放射線育種の成果 2000/10/15
65 7～12 産地だより、現地情報、地方通信 泉　省吾 長崎県の甘しょについて 2000/10/15
65 13～17 品種（品質特性、新品種の紹介等） 坂口　進 ジャガイモ品種開発の回想 2000/10/15
65 17 随筆、雑感等 農家の家族間で労働協定 2000/10/15
65 18～20 産地だより、現地情報、地方通信 中澤　巴 関東地方における家庭菜園のバレイショ 2000/10/15
65 19 病害虫 植物検疫のしおり 2000/10/15
65 20 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトのスペル 2000/10/15
65 21～26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 むらを興した三個のさつまいも　＝光、風、潮の香のまち、御前崎紀行＝ 2000/10/15
64 1～4 論説 田端建司 小粒（全粒）種いもの生産について 2000/07/15
64 5～10 産地だより、現地情報、地方通信 渋谷伸一 元気企業紹介　芋菓子のシブヤグループ 2000/07/15
64 11～15 産地だより、現地情報、地方通信 鈴木　茂 青森県における馬鈴薯について 2000/07/15
64 16～17 随筆、雑感等 （編集部） 花こぼるる農業公園 2000/07/15
64 18～22 随筆、雑感等 有賀　弘 哀しみの馬鈴薯 2000/07/15
64 23～26 随筆、雑感等 編集部 十勝を味わう 2000/07/15
63 1～7 論説 吉田　稔 ２Ｓ種芋の効用とその生産技術 2000/04/15
63 8～11 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモ品種名あれこれ 2000/04/15
63 12～15 海外事情 ヴ・ヴァン・チュら ヴェトナムのサツマイモ 2000/04/15
63 16～19 生産、栽培及び需給 川又　章 じゃがいもフェスタ99 2000/04/15
63 20～26 随筆、雑感等 編集部 日本地図とさつまいものまち 2000/04/15
62 1～6 論説 吉田　稔 マイクロチューバーの問題点 2000/01/15
62 6 随筆、雑感等 （編集部） 明治の給食に用いられた馬鈴薯 2000/01/15
62 7～10 海外事情 坂本　敏 インドネシア・サツマイモ物語（２） 2000/01/15
62 10 随筆、雑感等 （編集部） ドングリの渋抜き 2000/01/15
62 11～15 海外事情 保谷祐子 「トルコへの旅」の中から 2000/01/15
62 16～20 産地だより、現地情報、地方通信 中村和洋ら 高知県におけるトンネルマルチによる早掘りカンショの栽培について 2000/01/15
62 20 産地だより、現地情報、地方通信 （編集部） 周防大島のさつまいも 2000/01/15
62 21～26 海外事情 小原明子 ヨーロッパからのたより（３） 2000/01/15
61 1～6 論説 大窪　孝 鹿児島県におけるばれいしょ栽培の現状と今後の展望 1999/10/15
61 7～9 品種（品質特性、新品種の紹介等） 田宮誠司 かんしょ新品種の紹介　良食味で形状がよく多収の青果用かんしょ品種「春こがね」 1999/10/15
61 10～11 品種（品質特性、新品種の紹介等） 石黒浩二 かんしょ新品種の紹介　ジュース用かんしょ新品種「ジェイレッド」 1999/10/15
61 12～14 品種（品質特性、新品種の紹介等） 熊谷　亨 かんしょ新品種の紹介　パウダーなど加工用高カロテンかんしょ新品種「サニーレッド」 1999/10/15
61 14 随筆、雑感等 秋元喜弘 飢餓克服のための馬鈴しょ増産 1999/10/15
61 15～18 生産、栽培及び需給 郷家一広 マイクロチューバーを用いた種馬鈴しょの増殖について 1999/10/15
61 18 随筆、雑感等 浅間和夫 インターネットのジャガイモ博物館 1999/10/15
61 19～21 海外事情 小原明子 ヨーロッパからのたより（２） 1999/10/15
61 22～26 生産、栽培及び需給 川又　章 特定畑作物緊急対策事業における需要確保対策事業 1999/10/15
60 1～5 論説 田中　智 高品質加工原料馬鈴しょの生産 1999/07/15
60 6～8 品種（品質特性、新品種の紹介等） 坂本　敏 紅赤とベニアズマ 1999/07/15
60 9～17 海外事情 小原明子 ヨーロッパからのたより（１） 1999/07/15
60 18～20 海外事情 田中　智 韓国馬鈴しょ研究会のシンポジウムに参加して 1999/07/15
60 20 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモの種に期待すること寝相 1999/07/15
60 21～26 随筆、雑感等 編集部 旅フェア’99 1999/07/15
60 25 随筆、雑感等 （編集部） コソボ残留民を救った馬鈴しょ 1999/07/15
59 1～4 論説 吉田　稔 馬鈴薯の「発育段階説」（２） 1999/04/15
59 5～10 病害虫 栗原金光 日本における種馬鈴しょ検疫 1999/04/15
59 11～15 海外事情 坂本　敏 インドネシア・サツマイモ物語（１） 1999/04/15
59 16～18 生産、栽培及び需給 和賀三郎 マイクロチューバー（M.T.）による種いも生産（２） 1999/04/15
59 18 随筆、雑感等 浅間和夫 種いもワルツ 1999/04/15
59 19～23 海外事情 田中繁男 世界のヤマノイモ生産 1999/04/15
59 24～26 随筆、雑感等 （編集部） イメージ一新、白ワインのパートナー 1999/04/15
58 1～7 論説 吉田　稔 馬鈴薯の「発育段階説」（１） 1999/01/15
58 8～13 生産、栽培及び需給 和賀三郎 マイクロチューバー（M.T.）による種いも生産（１） 1999/01/15
58 14～17 病害虫 山下　博 種苗として輸入されるイモ類の検疫とその病害虫 1999/01/15
58 18～20 随筆、雑感等 （編集部） 北の大地の恵み『チャイナカレー』 1999/01/15
58 21～26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 活き活きとローカル産地 1999/01/15
58 24 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモは野菜か 1999/01/15
57 1～5 論説 貝原三雄 岡山県におけるばれいしょ生産 1998/10/15
57 5 随筆、雑感等 農協破たんのツケ自治体に（朝日新聞10・4・23） 1998/10/15
57 6～8 随筆、雑感等 矢野哲男 いも類班の３年半を振り返って　＝その２＝ 1998/10/15
57 9～16 海外事情 吉永　優 フィリピンにおけるかんしょ遺伝資源の探索 1998/10/15
57 17～18 随筆、雑感等 （編集部） こうして男爵薯は残った 1998/10/15
57 19～26 随筆、雑感等 （編集部） 工業大国、また農を学ぶ 1998/10/15
57 24 海外事情 （編集部） アフリカの肉じゃが 1998/10/15
56 1～5 試験研究 杉田浩一 カンショ飲料の開発とその機能性 1998/07/15
56 5 随筆、雑感等 森　元幸 ラセット 1998/07/15
56 6～8 品種（品質特性、新品種の紹介等） 伊藤　武 ばれいしょ新品種の紹介　減農薬、食用ばれいしょ品種「花標津」 1998/07/15
56 8～11 品種（品質特性、新品種の紹介等） 中尾　敬 ばれいしょ新品種の紹介　ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を持つ暖地二期作向けばれいしょ品種「普賢丸」 1998/07/15
56 12～14 随筆、雑感等 片山好春 川上幸治郎先生を偲んで 1998/07/15
56 14 試験研究 森　元幸 煮崩れとでん粉価 1998/07/15
56 15～19 随筆、雑感等 矢野哲男 いも類班の３年半を振り返って　＝その１＝ 1998/07/15
56 20～21 産地だより、現地情報、地方通信 鹿児島県農政部蔬菜園芸課 平成９年度「全国さつまいも食品コンクール」 1998/07/15
56 21 随筆、雑感等 森　元幸 食味とエグ味 1998/07/15
56 22 随筆、雑感等 浅間和夫 カルトッフェル 1998/07/15
56 23～26 随筆、雑感等 渡辺貞子 北国の暮らしとジャガイモ 1998/07/15
55 1～8 論説 堀尾英弘 インドネシアで始まった種いもづくり 1998/04/15
55 8 品種（品質特性、新品種の紹介等） アロールート 1998/04/15
55 9～12 産地だより、現地情報、地方通信 山本平三 秋作バレイショ産地復活の誓い 1998/04/15
55 12 海外事情 ドゥエル・ベーリ 日本から外国へ渡ったサツマイモ 1998/04/15
55 13～16 産地だより、現地情報、地方通信 川又　章 いも類シンポジウム 新たなかんしょへの挑戦 in宮崎 1998/04/15
55 17～22 海外事情 秋元喜弘 馬鈴しょ大国を目指すインド（２） 1998/04/15
55 23～26 産地だより、現地情報、地方通信 （編集部） 真珠の浜の隠れた絶品　─海女さんの手造り、志摩の「きんこ」─ 1998/04/15
54 1～5 論説 吉田　稔 『21世紀』のその後（３） 1998/01/15
54 6～10 随筆、雑感等 塩田弘行 馬鈴薯・数へ歌 1998/01/15
54 11～13 随筆、雑感等 岡ノ上展子 感謝します、ジャガイモさん 1998/01/15
54 14～16 随筆、雑感等 川又　章 いもの日まつり 1998/01/15
54 16 随筆、雑感等 川越城（平凡社　世界大百科事典より） 1998/01/15
54 17～20 随筆、雑感等 （編集部） おいもを掘って、ヤッコラサ 1998/01/15
54 21～26 海外事情 秋元喜弘 馬鈴しょ大国を目指すインド（１） 1998/01/15
53 1～5 論説 吉田　稔 『21世紀』のその後（２） 1997/10/15
53 6～11 生産、栽培及び需給 相馬厚司 種苗管理センター10年の歩みと今後の課題 1997/10/15
53 12～16 産地だより、現地情報、地方通信 梶本　明 宮崎県農業の概況 1997/10/15
53 17～21 生産、栽培及び需給 榎木輝男 甘しょ及び甘しょでん粉の生産と工場再編への歩み 1997/10/15
53 22～26 随筆、雑感等 （編集部） 光新たに雲染めて ─農業と観光のむら“つまごい”─ 1997/10/15
52 1～6 論説 吉田　稔 『21世紀』のその後（１） 1997/07/15
52 7 随筆、雑感等 浅間和夫 いい仕事 1997/07/15
52 8～13 随筆、雑感等 （編集部） 未利用資源のリサイクル 1997/07/15
52 14～17 海外事情 ドゥエル・ベーリ 「米国さつまいも振興会」あれこれ 1997/07/15
52 17 随筆、雑感等 救荒食品「トチの実」 1997/07/15
52 18～20 随筆、雑感等 （編集部） 温故知新─サツマイモ再発見─ 1997/07/15
52 21～26 産地だより、現地情報、地方通信 太田　昇 農業王国・北海道十勝の開発といも 1997/07/15
特 1～10 中央検討会 鹿児島黒豚の振興と甘しょの利用促進 1997/07/15
51 1～5 論説 田中　智 ジャガイモの種に期待すること 1997/04/15
51 6～13 海外事情 秋元喜弘 世界の馬鈴しょ事情（その３） 1997/04/15
51 14～18 随筆、雑感等 福本　敏 広い空　ジャガイモの花　美しく 1997/04/15
51 18 随筆、雑感等 農家の相続を考える 1997/04/15
51 19～26 海外事情 （編集部） 開発途上地域でのサツマイモ加工 1997/04/15
50 1～8 海外事情 秋元喜弘 世界の馬鈴しょ事情（その２） 1997/01/15
50 9～12 生産、栽培及び需給 榎木輝男 甘しょ澱粉生産の話（２） 1997/01/15
50 12 随筆、雑感等 農業を女性の視点で見つめる 1997/01/15
50 13～14 随筆、雑感等 井上　浩 韓国の海南いも 1997/01/15
50 15～21 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ（その７） 1997/01/15
50 22～26 随筆、雑感等 池田三枝子 小春日の日曜日 1997/01/15
49 1～3 品種（品質特性、新品種の紹介等） 加藤眞次郎 農業研究センターにおける甘しょ高でん粉多収品種育成経過 1996/10/15
49 4～7 随筆、雑感等 梅村芳樹 消費ニーズと生産者ニーズ 1996/10/15
49 8～12 品種（品質特性、新品種の紹介等） 田宮誠司 葉柄が食べられるかんしょ新品種「エレガントサマー」 1996/10/15
49 12 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク　アラカルト 1996/10/15
49 13 随筆、雑感等 内田　耕 芋讃歌 1996/10/15
49 14～17 生産、栽培及び需給 榎木輝男 甘しょ澱粉生産の話（１） 1996/10/15
49 17 産地だより、現地情報、地方通信 （編集部） 帯広のさつまいも菓子 1996/10/15
49 18～26 海外事情 秋元喜弘 世界の馬鈴しょ事情（その１） 1996/10/15
48 1～8 論説 吉田　稔 でん原用から加工・生食用への転換問題（その２） 1996/07/15
48 8 随筆、雑感等 本の紹介「ポテトブック」 1996/07/15
48 9～15 海外事情 小巻克巳 韓国のサツマイモ 1996/07/15
48 16～17 随筆、雑感等 柳　万里子 馬鈴薯の花咲く頃 1996/07/15
48 18～26 海外事情 秋元喜弘 米国の馬鈴しょ冷凍加工産業 1996/07/15
47 1～7 論説 吉田　稔 でん原用から加工・生食用への転換問題（その１） 1996/04/15
47 7 随筆、雑感等 農家の分類の見直し 1996/04/15
47 8～12 海外事情 秋元喜弘 韓国の馬鈴しょ事情 1996/04/15
47 13～20 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ（その６） 1996/04/15
47 20 随筆、雑感等 浅間和夫 おサルさんは「ワセシロ」がお好き 1996/04/15
47 21～25 生産、栽培及び需給 川又　章 平成７年度・用途転換促進指導事業の概要 1996/04/15
47 26 随筆、雑感等 （編集部） サツマイモのパン 1996/04/15
特 1～16 座談会 長崎の馬鈴しょ 1996/03/21
特 1～2 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅰ　はじめに 1996/03/15
特 2 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅱ　交流の目的 1996/03/15
特 2～3 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅲ　交流団の校正及び日程 1996/03/15
特 4～7 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅳ　訪問先で聴取した事項の概要 1996/03/15
特 7～16 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅴ　中国のいも類の状況 1996/03/15
特 16～18 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅵ　黒龍江省の種馬鈴しょ生産事情 1996/03/15
特 19～21 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅶ　国際馬鈴しょ研究所（CIP）中国支部における調査研究概要 1996/03/15
特 22～23 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅷ　いも類の加工について 1996/03/15
特 24～25 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅸ　上海市食品集団公司の対日輸出用冷凍サツマイモ製造ならびに冷凍工場 1996/03/15
特 25～36 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 Ⅹ　中国のいも菓子・いも料理 1996/03/15
特 37～48 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 ⅩⅠ　訪中雑感 1996/03/15
特 48 農業技術交流団訪中報告　中国のいも事情 あとがき 1996/03/15
46 1～5 産地だより、現地情報、地方通信 猪野　誠 千葉県のサツマイモ栽培事情 1996/01/15
46 6～15 海外事情 小巻克巳・知識敬道 第１回中日甘藷・馬鈴薯シンポジウムに参加して 1996/01/15
46 15 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモ　アラカルト 1996/01/15
46 16～21 随筆、雑感等 壺井　進 いも行政を回顧して（２） 1996/01/15
46 21 随筆、雑感等 秋元喜弘 器内増殖に思う 1996/01/15
46 22～26 随筆、雑感等 （編集部） 栗源の「ふるさといも祭」 1996/01/15
45 1～8 海外事情 塩田弘行 北米の馬鈴しょ採種事業（２） 1995/10/15
45 9～13 随筆、雑感等 壺井　進 いも行政を回顧して（１） 1995/10/15
45 14～19 海外事情 坂本　敏 スリランカのいも作事情 1995/10/15
45 19 海外事情 （編集部） モンゴルでのサツマイモ試作 1995/10/15
45 20～21 海外事情 ドゥエル・ベーリ 海外からの新いも類情報 1995/10/15
45 22～24 随筆、雑感等 東山啓三 技術移転の裏面 1995/10/15
45 25～26 随筆、雑感等 （編集部） こんなにあるサツマイモ製品 1995/10/15
44 1～8 海外事情 塩田弘行 北米の馬鈴しょ採種事業（１） 1995/07/15
44 9～14 海外事情 田中　智 バンドンからの便り（３） 1995/07/15
44 15～16 随筆、雑感等 一島英治 古典にみるイモの話（その３） 1995/07/15
44 16 産地だより、現地情報、地方通信 かごしま遊楽館　OPEN!! 1995/07/15
44 17 随筆、雑感等 （編集部） 家畜飼料としてのサツマイモ 1995/07/15
44 18 海外事情 ドゥエル・ベーリ 国際熱帯いも類学会に参加して 1995/07/15
44 19～21 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ資料館長の日記より（７） 1995/07/15
44 22 海外事情 塩田弘行 NATIONAL POTATO COUNCIL SEED SEMINAR 1995/07/15
44 23～26 病害虫 秋元喜弘 ジャガイモ青枯病の総合防除 1995/07/15
43 1～9 論説 吉田　稔 日本農業で知っておきたいこと（その４） 1995/04/15
43 10～12 品種（品質特性、新品種の紹介等） 梅村芳樹 バレイショ新品種の紹介　コロッケに最適の「ベニアカリ」 1995/04/15
43 12～14 品種（品質特性、新品種の紹介等） 松永　浩 バレイショ新品種の紹介　でん粉原料用「粉無双」 1995/04/15
43 14～17 品種（品質特性、新品種の紹介等） 茶谷正孝 バレイショ新品種の紹介　暖地向け赤皮ばれいしょ品種「アイノアカ」 1995/04/15
43 18～21 試験研究 吉田　良 サツマイモの機械定植に適応するセル成型育苗法 1995/04/15
43 21 海外事情 田中　智 アジア馬鈴薯研究会に参加して 1995/04/15
43 22～24 生産、栽培及び需給 伊藤　武 ばれいしょの培土について 1995/04/15
43 24～26 随筆、雑感等 一島英治 古典にみるイモの話（その２） 1995/04/15
特 1～12 座談会 さつまいも加工食品の現状と将来 1995/03/20
42 1～7 論説 吉田　稔 日本農業で知っておきたいこと（その３） 1995/01/15
42 7 海外事情 秋元喜弘 開発途上国での疫病の脅威 1995/01/15
42 8～9 品種（品質特性、新品種の紹介等） 熊谷　亨 焼酎原料用かんしょ新品種「ジョイホワイト」 1995/01/15
42 10～13 品種（品質特性、新品種の紹介等） 鏡　勇吉・岡村正愛 プロトプラスト培養により育成された馬鈴薯新品種「ジャガキッズ」 1995/01/15
42 13 随筆、雑感等 （編集部） 急増している相続税の物納（朝日新聞６・11・8） 1995/01/15
42 14～16 産地だより、現地情報、地方通信 柳　員幸 いもの復権をめざす「さつまいもの館」 1995/01/15
42 17～19 論説 浅間和夫 北海道産ばれいしょに関する理解度 1995/01/15
42 20～22 随筆、雑感等 一島英治 古典にみるイモの話（その１） 1995/01/15
42 23～26 生産、栽培及び需給 秋元喜弘 真生種子（TPS）を用いてのジャガイモ生産の現況② 1995/01/15
41 1～8 論説 吉田　稔 日本農業で知っておきたいこと（その２） 1994/10/15
41 9～12 試験研究 今園支和 畦表面硬化法による新たな甘しょ栽培技術 1994/10/15
41 11 随筆、雑感等 浅間和夫 無窮花（ムクゲ）に思う 1994/10/15
41 13～17 海外事情 田中　智 バンドンからの便り（２） 1994/10/15
41 17 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテト！　ポテト！！ 1994/10/15
41 18～20 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ資料館長の日記より（６） 1994/10/15
41 21～24 生産、栽培及び需給 秋元喜弘 真生種子（TPS）を用いてのジャガイモ生産の現況① 1994/10/15
41 25～26 産地だより、現地情報、地方通信 湯之上　忠 指宿市立図書館に集められたカンショの単行書の紹介② 1994/10/15
40 1～9 論説 吉田　稔 日本農業で知っておきたいこと（その１） 1994/07/15
40 9 随筆、雑感等 農・だれのために（朝日新聞６・6・14） 1994/07/15
40 10～16 海外事情 田中　智 インドネシアのジャガイモ栽培概要 1994/07/15
40 16 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテト！　ポテト！！ 1994/07/15
40 17～21 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ（その５） 1994/07/15
40 22 随筆、雑感等 矢野哲男 「おいも」所感 1994/07/15
40 23 随筆、雑感等 北川博敏 サツマイモ　─インカの文化を築いた食物─ 1994/07/15
40 23～25 随筆、雑感等 北井利治ら おいもだいすき 1994/07/15
40 25～26 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ資料館長の日記より（５） 1994/07/15
39 1～5 病害虫 堀尾英弘 ジャガイモＹウイルスのえそ系統（PVY-T）とその診断・防除 1994/04/15
39 6～9 海外事情 知識敬道 中国の馬鈴薯品種─かいま見た中国の馬鈴薯─ 1994/04/15
39 10～13 海外事情 小巻克巳 チリでのサツマイモ遺伝資源収集 1994/04/15
39 14～17 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ資料館長の日記より（４） 1994/04/15
39 18～20 産地だより、現地情報、地方通信 湯之上　忠 指宿市立図書館に集められたカンショの単行書の紹介 1994/04/15
39 20 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画 1994/04/15
39 21～26 海外事情 秋元喜弘 国別いも類生産状況 1994/04/15
38 1～5 論説 吉田　稔 今なぜ前進栽培か（２） 1994/01/15
38 6～8 品種（品質特性、新品種の紹介等） 片山健二 食品加工用甘しょ新品種「ヘルシーレッド」 1994/01/15
38 9～13 生産、栽培及び需給 田渕尚一 暖地バレイショの作り方と連作問題 1994/01/15
38 14～22 海外事情 田中　智 バンドンからの便り 1994/01/15
38 22 随筆、雑感等 農業の存続と相続 1994/01/15
38 23 随筆、雑感等 ドゥエル・ベーリ サツマイモのつる先とコレステロール 1994/01/15
38 24 随筆、雑感等 加藤眞次郎 平戸の琉球いも 1994/01/15
38 25 随筆、雑感等 畑中孝晴 生天目健蔵理事長への追悼　生天目さんとの出会い 1994/01/15
38 25～26 随筆、雑感等 秋元喜弘 生天目健蔵理事長への追悼　異なった角度から“いも”を 1994/01/15
37 1～5 論説 吉田　稔 今なぜ前進栽培か（１） 1993/10/15
37 5 随筆、雑感等 井上　浩 アメリカ人のイモ感 1993/10/15
37 6～13 海外事情 坂口　進 在来作物探索行─ボルネオ西岸を訪ねて─ 1993/10/15
37 13 随筆、雑感等 ジャガイモ・おいしく食べるには 1993/10/15
37 14～19 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ（その４） 1993/10/15
37 20～23 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ資料館長の日記より（３） 1993/10/15
37 24～25 随筆、雑感等 塩田弘行 敬とイモ 1993/10/15
37 25～26 随筆、雑感等 秋元喜弘 忘れ得ぬぬくもり 1993/10/15
36 1 巻頭言 生天目健蔵 政治資金 1993/07/15
36 2～5 海外事情 坂口　進 世界のジャガイモとサツマイモ　─FAOの統計を見て感じたこと─ 1993/07/15
36 6～11 試験研究 加藤眞次郎 甘しょにおける光合成産物の転流（その２）─シンク・ソースの基礎研究と品種育成への応用─ 1993/07/15
36 11 常識法話 役員会 1993/07/15
36 12～15 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ（その３） 1993/07/15
36 16～17 随筆、雑感等 塩田弘行 男爵いもを讃う 1993/07/15
36 18～21 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ資料館長の日記より（２） 1993/07/15
36 21 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク　アラカルト 1993/07/15
36 22～26 病害虫 秋元喜弘 悲劇のジャガイモ品種「ヨウラク」 1993/07/15
35 1 巻頭言 生天目健蔵 社会の円滑 1993/04/15
35 2～4 随筆、雑感等 秋元喜弘 山崎和夫さんと嬬恋農場 1993/04/15
35 4 随筆、雑感等 浅間和夫 小説の中のジャガイモ 1993/04/15
35 5～10 試験研究 加藤眞次郎 甘しょにおける光合成産物の転流（その１）─シンク・ソースの基礎研究と品種育成への応用─ 1993/04/15
35 10 随筆、雑感等 井上　浩 いも雑題　コロンブスとアフリカのサツマイモ 1993/04/15
35 11～12 海外事情 浅間和夫 イギリスにおけるジャガイモに対するポテト・ハーベスト・アプリケーション 1993/04/15
35 13～18 産地だより、現地情報、地方通信 西平朝吉 紅いもで“むらおこし” 1993/04/15
35 18 常識法話 財団法人の中身 1993/04/15
35 19～21 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ資料館長の日記より 1993/04/15
35 22～26 海外事情 秋元道子 南アメリカの“おいも料理”② 1993/04/15
35 25 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1993/04/15
34 1 巻頭言 生天目健蔵 草鞋銭の奉仕 1993/01/15
34 2～7 海外事情 樽本　勲 インドネシアのサツマイモ事情と遺伝資源 1993/01/15
34 8～13 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ（その２） 1993/01/15
34 13 常識法話 不動産の窃盗 1993/01/15
34 14～16 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモコロッケ考 1993/01/15
34 16 随筆、雑感等 いも・小耳こみみ 肉ジャガが好き　「煮物は家庭で」92％ 1993/01/15
34 17～18 海外事情 井上　浩 あちこち・イモといも IN THE WORLD 1993/01/15
34 18 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1993/01/15
34 19 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモの花の観賞（Ⅱ）花の色 1993/01/15
34 20～26 海外事情 秋元道子 南アメリカの“おいも料理”① 1993/01/15
33 1 巻頭言 生天目健蔵 都会人の足 1992/10/15
33 2～8 論説 吉田　稔 生食用バレイショの品質評価歴 1992/10/15
33 9～14 海外事情 井上　浩 サイパン島のサツマイモ 1992/10/15
33 14 常識法話 法話 1992/10/15
33 15～22 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ（その１） 1992/10/15
33 19 随筆、雑感等 いも・小耳こみみ ジャガイモの食中毒─ソラニンとチャコニン 1992/10/15
33 20 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1992/10/15
33 22～23 産地だより、現地情報、地方通信 加藤眞次郎 種子島の「からいも」 1992/10/15
33 24 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモの花の観賞（Ⅰ）花の咲き方 1992/10/15
33 25～26 随筆、雑感等 塩田弘行 福士貞吉先生の思い出 1992/10/15
32 1 巻頭言 生天目健蔵 ユメなき里 1992/07/15
32 2～6 生産、栽培及び需給 上和田　勉 試してみませんか・サツマイモの養液栽培 1992/07/15
32 6～9 海外事情 知識敬道 アジアばれいしょ研究会（APA）第３回大会に参加して 1992/07/15
32 10～13 海外事情 ドゥエル・ベーリ フィリピンでのさつまいもシンポジウム 1992/07/15
32 11 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク 1992/07/15
32 13 随筆、雑感等 いも・小耳こみみ ジャガイモの人工種芋（マイクロチューバー）─実用段階へ（韓国）─ 1992/07/15
32 14～16 品種（品質特性、新品種の紹介等） 浅間和夫 ジャガイモ新品種「アトランチック」─輸入品種の紹介─ 1992/07/15
32 16～17 随筆、雑感等 塩田弘行 田口先生と「のういちさん」 1992/07/15
32 17 常識法話 社員 1992/07/15
32 18～22 随筆、雑感等 井上　浩 『ルーツ』の中のサツマイモ　付　王のイモと奴隷のイモ／奴隷船の食糧 1992/07/15
32 22～26 生産、栽培及び需給 秋元喜弘 需要拡大推進事業の検討 1992/07/15
31 1 巻頭言 生天目健蔵 老後と扶養 1992/04/15
31 2～6 生産、栽培及び需給 山本英記 土壌管理からみた徳島県かんしょの現状と問題点 1992/04/15
31 6 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1992/04/15
31 7～12 でん粉、異性化糖等 加岳井　勇 でん粉の需給動向と見通し 1992/04/15
31 12～15 産地だより、現地情報、地方通信 福地兼男 さつまいもフェスタ IN SATSUMA 1992/04/15
31 14 常識法話 不動産 1992/04/15
31 16～21 論説 山田　清 甘しょの貯蔵と酸欠事故について 1992/04/15
31 22～26 随筆、雑感等 高杉治男 いも類消費拡大２ツのイベント 1992/04/15
30 1 巻頭言 生天目健蔵 農村の一つの問題 1992/01/15
30 2～6 論説 田中　智 ジャガイモ採種栽培と種いも 1992/01/15
30 6 随筆、雑感等 サツマイモが宇宙食に 1992/01/15
30 7～12 海外事情 永濱伴紀 国際シンポジューム　21世紀へ向けたスイートポテトテクノロジーの話題から 1992/01/15
30 12～17 論説 吉田　稔 牛歩のいも作り技術 1992/01/15
30 17 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画 1992/01/15
30 18～22 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記（５）～「日中甘藷文化表裏一体説」～ 1992/01/15
30 22～25 随筆、雑感等 井上　浩 いも類振興に尽くした人々 珍古楼主人 1992/01/15
30 23 常識法話 相続財産 1992/01/15
30 25～26 随筆、雑感等 秋元喜弘 男爵夫人 1992/01/15
29 1 巻頭言 生天目健蔵 本末顛倒 1991/10/15
29 2～5 論説 伊藤　武 ばれいしょ収穫前の茎葉処理について 1991/10/15
29 5～9 産地だより、現地情報、地方通信 福山満雄 サツマイモは踊る 1991/10/15
29 10～13 海外事情 井上　浩 日中甘藷文化交流の掛け橋　沖縄「100号」（続） 1991/10/15
29 13 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1991/10/15
29 14～16 生産、栽培及び需給 高橋　渉 栗源町の甘藷栽培 1991/10/15
29 17～22 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記（４）～「日中甘藷文化表裏一体説」～ 1991/10/15
29 22～25 随筆、雑感等 ドゥエル・ベーリ 「川越いも友の会」が４つの文化賞を 1991/10/15
29 24 常識法話 夫婦異姓 1991/10/15
29 25～26 海外事情 塩田弘行 第３回アジア馬鈴しょ研究会開催される 1991/10/15
28 1 巻頭言 生天目健蔵 研究方法の転換 1991/07/15
28 2～9 論説 吉田　稔 でんぷん用バレイショはどうなる（その２） 1991/07/15
28 10～12 試験研究 久木村　久 サツマイモにおけるバイオテクノロジー 1991/07/15
28 13～16 論説 津久井亜紀夫 さつまいもの葉と柄 1991/07/15
28 17～21 海外事情 井上　浩 日中甘藷文化交流の掛け橋　沖縄100号 1991/07/15
28 21 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1991/07/15
28 22～24 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記（３）～「日中甘藷文化表裏一体説」～ 1991/07/15
28 24 常識法話 寄附行為 1991/07/15
28 25～26 随筆、雑感等 浅間和夫 いも類振興に尽くした人々（５）「男爵薯」導入者　川田竜吉 1991/07/15
27 1 巻頭言 生天目健蔵 自然薯の栽培 1991/04/15
27 2～5 論説 吉田　稔 でんぷん用バレイショはどうなる 1991/04/15
27 6～9 生産、栽培及び需給 藤本滋生 サツマイモの用途開発 1991/04/15
27 10～12 産地だより、現地情報、地方通信 加藤眞次郎 石垣島の「んむ」の話 1991/04/15
27 12 常識法話 好意同乗者 1991/04/15
27 13～17 産地だより、現地情報、地方通信 泉澤　直 茨城県の干いも─現状を中心に─ 1991/04/15
27 17 随筆、雑感等 浅間和夫 シェークスピアとジャガイモ 1991/04/15
27 18～23 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記（２）～「日中甘藷文化表裏一体説」～ 1991/04/15
27 24～26 随筆、雑感等 浅間和夫 いも類振興に尽くした人々（４）薯郡長こと林　順三 1991/04/15
26 1 巻頭言 生天目健蔵 耕作推進隊の出現 1991/01/15
26 2～5 でん粉、異性化糖等 榎木輝男 鹿児島の甘でん、今年の予想 1991/01/15
26 5 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1991/01/15
26 6～10 論説 吉田　稔 バレイショの品質評価法（その２） 1991/01/15
26 16 常識法話 賄賂罪の本質 1991/01/15
26 17～18 随筆、雑感等 浅間和夫 いも類振興に尽くした人々（３）薯判官こと湯地定基 1991/01/15
26 18/23 随筆、雑感等 浅間和夫 小説の中のジャガイモ 1991/01/15
26 19～24 生産、栽培及び需給 壺井　進 いも類の需要拡大とその方向 1991/01/15
26 24～26 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記（序）～「日中甘藷文化表裏一体説」～ 1991/01/15
26 10～16 海外事情 森　元幸 ポテトインU・S・A（その２）─見た、聞いた、食べた２週間─ 1991/00/15
25 1 巻頭言 生天目健蔵 人手不足と農業 1990/10/15
25 2～7 海外事情 森　元幸 ポテトインU・S・A─見た、聞いた、食べた２週間─ 1990/10/15
25 8～15 論説 吉田　稔 バレイショの品質評価法（その１） 1990/10/15
25 15 随筆、雑感等 ポテトジョーク・アラカルト 1990/10/15
25 16～20 論説 冨田義昭 馬鈴しょ・この１年余の動向 1990/10/15
25 20 常識法話 登記 1990/10/15
25 21～24 産地だより、現地情報、地方通信 福山満雄 サツマは昔のイモならず─鹿児島に見る復権運動─ 1990/10/15
25 22 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1990/10/15
25 25～26 随筆、雑感等 井上　浩 いも類振興に尽くした人々（２）紅赤の山田いち 1990/10/15
24 1 巻頭言 生天目健蔵 市街化区域の農地 1990/07/15
24 2～8 試験研究 梅村芳樹 高アントシアンサツマイモの用途開発と原料用品種の育種 1990/07/15
24 8 随筆、雑感等 ポテトジョーク 1990/07/15
24 9～11 品種（品質特性、新品種の紹介等） 樽本　勲 食用甘しょ新品種「フサベニ」 1990/07/15
24 12～16 論説 吉田　稔 採種栽培の問題点と対策─その２・完─ 1990/07/15
24 14 常識法話 社長と会長 1990/07/15
24 17～21 品種（品質特性、新品種の紹介等） 梅村芳樹 どんなジャガイモが売れますか？＝潜在需要を拓くばれいしょの品種の育成＝ 1990/07/15
24 21～24 産地だより、現地情報、地方通信 山田英次 さつまいも資料館をオープンしてみて 1990/07/15
24 24～26 随筆、雑感等 井上　浩 いも類振興に尽くした人々（１）川越の甘藷先生　赤沢仁兵衛 1990/07/15
24 25 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1990/07/15
23 1 巻頭言 生天目健蔵 不滅の自利心 1990/04/15
23 2～9 論説 吉田　稔 採種栽培の問題点と対策─その１─ 1990/04/15
23 9 常識法話 ハンコの不思議 1990/04/15
23 10～14 産地だより、現地情報、地方通信 塩田弘行 士幌町農協における馬鈴薯の取扱いについて 1990/04/15
23 15～19 産地だより、現地情報、地方通信 福山満雄 いも再生へ燃える本場サツマ 1990/04/15
23 19～23 論説 津久井亜紀夫 甘藷に含まれる植物繊維について 1990/04/15
23 24～26 随筆、雑感等 山田英次 みんなでIMO作戦プランを 1990/04/15
22 1 巻頭言 生天目健蔵 イモ加工品の輸出 1990/01/15
22 2～9 論説 冨田義昭 いも類の消費拡大推進の取り組み 1990/01/15
22 9 常識法話 公正証書と執行力 1990/01/15
22 10～13 論説 菅野智栄 国内産いもの現状と将来についての提案 1990/01/15
22 13 随筆、雑感等 他山の石（日本農業新聞） 1990/01/15
22 14～17 随筆、雑感等 津久井亜紀夫 紫サツマイモの色素について 1990/01/15
22 17～21 随筆、雑感等 北崎順一 いもはいもか？ 1990/01/15
22 21 産地だより、現地情報、地方通信 イモ類豆知識 1990/01/15
22 22～26 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモの消費を拡大するにはどうすればよいか 1990/01/15
22 24 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク・アラカルト 1990/01/15
21 1 巻頭言 生天目健蔵 消費拡大の条件 1989/10/15
21 2～7 論説 吉田　稔 ばれいしょの消費拡大 1989/10/15
21 8～10 論説 浅間和夫 馬鈴しょの消費拡大 1989/10/15
21 10～13 論説 福山満雄 長所生かす積極姿勢を 1989/10/15
21 14～16 随筆、雑感等 藤山俊計 ばれいしょ畑からの提言 1989/10/15
21 16～18 随筆、雑感等 ドゥエル・ベーリ いも類の国際化 1989/10/15
21 18 随筆、雑感等 じゃがいも株主 1989/10/15
21 19～22 生産、栽培及び需給 船越建明 広島県におけるバレイショ栽培の歩みとその特長（その２） 1989/10/15
21 21 常識法話 念書と賠償責任 1989/10/15
21 22 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 1989/10/15
21 23～26 随筆、雑感等 郷原茂樹 鹿屋のフェスティバロ② 1989/10/15
20 1 巻頭言 生天目健蔵 いも類と落花生 1989/07/15
20 2～6 論説 吉田　稔 生育診断が技術を高める（Ⅳ─完） 1989/07/15
20 7～10 生産、栽培及び需給 大江碩也 砂丘地のサツマイモ栽培 1989/07/15
20 11～14 生産、栽培及び需給 船越建明 広島県におけるバレイショ栽培の歩みとその特長 1989/07/15
20 15～19 農場めぐり、農場紹介 藤山俊計 愛野馬鈴薯支場の紹介 1989/07/15
20 19 常識法話 代表取締役 1989/07/15
20 20～21 でん粉、異性化糖等 浅間和夫 北海道のジャガイモ焼酎 1989/07/15
20 22～24 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情④ 1989/07/15
20 25～26 随筆、雑感等 郷原茂樹 鹿屋のフェスティバロ 1989/07/15
19 1 巻頭言 生天目健蔵 イモより出でて 1989/04/15
19 2～5 品種（品質特性、新品種の紹介等） 塩田弘行 北海道産馬鈴薯の品種の推移 1989/04/15
19 6～10 論説 吉田　稔 生育診断が技術を高める（Ⅲ） 1989/04/15
19 10 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画─その３─ 1989/04/15
19 11～15 でん粉、異性化糖等 菅野智栄 でん粉関連業界の自由化対策 1989/04/15
19 15 常識法話 契約と契約書 1989/04/15
19 16～20 でん粉、異性化糖等 亀和田光男 甘藷パウダーについて 1989/04/15
19 20～22 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情③ 1989/04/15
19 22 随筆、雑感等 ベジタリアン 1989/04/15
19 23～24 随筆、雑感等 井上　浩 紫色のサツマイモ─その２─ 1989/04/15
19 24～26 随筆、雑感等 井上　浩 『昭和万葉集』とサツマイモ 1989/04/15
18 1 巻頭言 生天目健蔵 意味のない改正 1989/01/15
18 2～5 病害虫 村山大記 馬鈴しょ原原種農場と病害の思い出 1989/01/15
18 5 随筆、雑感等 井上　浩 タコとふかしイモ 1989/01/15
18 6～10 論説 吉田　稔 生育診断が技術を高める（Ⅱ） 1989/01/15
18 11～15 品種（品質特性、新品種の紹介等） 石川博美 原料用甘しょ新品種「ハイスターチ」 1989/01/15
18 15～19 試験研究 山田　盾ら 過剰肥沃度、線虫のクリーニング・クロップとしての甘藷 1989/01/15
18 19 常識法話 土地を借りる権利 1989/01/15
18 20～25 産地だより、現地情報、地方通信 泉澤　直 茨城の干いも・過去・現在・未来 1989/01/15
18 23 随筆、雑感等 カレーは死なず（朝日新聞63・8・10夕） 1989/01/15
18 25～26 随筆、雑感等 井上　浩 紫色のサツマイモ─その１─ 1989/01/15
17 1 巻頭言 生天目健蔵 百家争鳴イモ談義 1988/10/15
17 2～5 随筆、雑感等 藤山俊計 宮本健太郎先生を偲んで 1988/10/15
17 6～10 論説 吉田　稔 生育診断が技術を高める（Ⅰ） 1988/10/15
17 10 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画─その２─ 1988/10/15
17 11～19 でん粉、異性化糖等 山田　清 農産物の輸入自由化と化工澱粉 1988/10/15
17 19 産地だより、現地情報、地方通信 地方通信　鹿屋のフェスティバロのからいも料理とデザート群 1988/10/15
17 20～23 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情② 1988/10/15
17 24～26 随筆、雑感等 井上　浩 栗とサツマイモ春秋 1988/10/15
17 25 随筆、雑感等 （日本経済新聞63・7・15） 1988/10/15
16 1 巻頭言 生天目健蔵 二つの誤解 1988/07/15
16 2～6 論説 吉田　稔 道産バレイショの中心空洞と変形 1988/07/15
16 6～10 随筆、雑感等 福山満雄 カライモ再考元年 1988/07/15
16 11～13 生産、栽培及び需給 西内允武 高知県における早掘り甘しょ栽培 1988/07/15
16 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画 1988/07/15
16 14～18 論説 大田林右衛門 甘藷澱粉乾燥のあれこれ 1988/07/15
16 19～23 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情 1988/07/15
16 23 随筆、雑感等 サツマイモ（朝日新聞63・4・18夕） 1988/07/15
16 24～26 随筆、雑感等 渡辺幸太郎 川越芋菓子考 1988/07/15
15 1 巻頭言 生天目健蔵 一つの疑問 1988/04/15
15 2～6 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー（最終回） 1988/04/15
15 6 海外事情 秋元喜弘 ブラジル便り 1988/04/15
15 7～12 生産、栽培及び需給 村上紀夫 北海道における馬鈴しょ栽培の現状 1988/04/15
15 12～16 海外事情 末松章男 インドネシアにおける馬鈴しょ事情 1988/04/15
15 16 随筆、雑感等 あんな話・こんな話 1988/04/15
15 17～21 産地だより、現地情報、地方通信 ドゥエル・ベーリ 「鹿児島の味フードプラザ」と私 1988/04/15
15 22～23 海外事情 中村文夫 インドネシアのジャガイモ会議 1988/04/15
15 24～26 随筆、雑感等 下小園義丸 「いも焼酎」の醍醐味とこれから 1988/04/15
14 1 巻頭言 生天目健蔵 農家と異国の花嫁 1988/01/25
14 2～9 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー（その３） 1988/01/25
14 9 随筆、雑感等 あんな話・こんな話 1988/01/25
14 10～11 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ文化とジャガイモ文化の接点（後編） 1988/01/25
14 12～15 生産、栽培及び需給 酒井富吉 昭和62年度ばれいしょ作の諸問題─北海道網走地域の報告─ 1988/01/25
14 17～23 産地だより、現地情報、地方通信 山田英次 鹿児島カライモ交流記 1988/01/25
14 23～26 随筆、雑感等 塩田弘行 じゃがいもきれぎれ話（その３） 1988/01/25
13 1 巻頭言 生天目健蔵 イモの復権と祭り 1987/10/15
13 2～6 でん粉、異性化糖等 頼富憲三郎 異性化糖 1987/10/15
13 6～13 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー（その２） 1987/10/15
13 13～18 論説 吉田　稔 ポテト談義Ｑ＆Ａより（その２） 1987/10/15
13 18～20 随筆、雑感等 井上　浩 サツマイモ文化とジャガイモ文化の接点（前編） 1987/10/15
13 21～22 随筆、雑感等 塩田弘行 じゃがいもきれぎれ話（その２） 1987/10/15
13 23～26 産地だより、現地情報、地方通信 榎木輝男 鹿児島の甘しょとでん粉生産 1987/10/15
12 1 巻頭言 生天目健蔵 帰農基盤の整備 1987/07/15
12 2～7 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー（その１） 1987/07/15
12 8～11 論説 吉田　稔 ポテト談義Ｑ＆Ａより 1987/07/15
12 11～14 随筆、雑感等 塩田弘行 じゃがいもきれぎれ話 1987/07/15
12 14～18 産地だより、現地情報、地方通信 北崎順一 ベニコマチのふるさと栗源（くりもと）のいもまつり 1987/07/15
12 19～22 随筆、雑感等 井上　浩 いも三題 1987/07/15
12 22～26 農場めぐり、農場紹介 小池嘉光 種苗管理センター胆振農場 1987/07/15
11 1 巻頭言 生天目健蔵 聖域は守れるか 1987/04/15
11 2～3 農場めぐり、農場紹介 種苗管理センター発足 1987/04/15
11 4～7 論説 吉田　稔 昭和61年の北海道の馬鈴薯生産 1987/04/15
11 7～16 生産、栽培及び需給 堀田　励 静岡県のカンショ栽培の現況と将来展望 1987/04/15
11 16～20 産地だより、現地情報、地方通信 井上　浩 川越イモとその文化 1987/04/15
11 20～26 農場めぐり、農場紹介 湯本典男 後志馬鈴しょ原原種農場 1987/04/15
10 1 巻頭言 生天目健蔵 流通機構の怪 1987/01/15
10 2～4 品種（品質特性、新品種の紹介等） 農林水産技術会議事務局 いも類３品種の紹介（その２） 1987/01/15
10 4～9 品種（品質特性、新品種の紹介等） 加藤眞次郎 原料用甘しょ新品種「シロサツマ」 1987/01/15
10 9～12 生産、栽培及び需給 吉田　稔 ある食用いも特産地の問題（第２回） 1987/01/15
10 12～15 生産、栽培及び需給 阿部泰典 徳島県における甘藷生産の現状と動向 1987/01/15
10 15 随筆、雑感等 （読者の投稿） 共励会の上位を占めたコナフブキ 1987/01/15
10 16～19 海外事情 塩田弘行 台湾における馬鈴薯 1987/01/15
10 19～22 産地だより、現地情報、地方通信 西井　晋 志摩のにきりぼし 1987/01/15
10 22～26 農場めぐり、農場紹介 井林昭三 十勝馬鈴しょ原原種農場 1987/01/15
9 1 巻頭言 生天目健蔵 専門用語と仮名 1986/10/15
9 2～7 品種（品質特性、新品種の紹介等） 農林水産技術会議事務局 いも類３品種の紹介（その１） 1986/10/15
9 7～10 生産、栽培及び需給 吉田　稔 ある食用いも特産地の問題 1986/10/15
9 10～14 病害虫 和賀三郎 最近の病害発生メモから 1986/10/15
9 15～18 海外事情 塩田弘行 中国黒竜江省の馬鈴薯をかいまみて 1986/10/15
9 18～22 生産、栽培及び需給 佐藤忠弘 青森県におけるばれいしょ栽培の現状と今後の展望 1986/10/15
9 22～26 産地だより、現地情報、地方通信 井上　浩 川越イモの歴史＝現地情報 1986/10/15
8 1 巻頭言 生天目健蔵 白いイモ粉 1986/07/15
8 2～5 病害虫 堀尾英弘 馬鈴しょ原原種の生産・検定技術をめぐる最近の話題 1986/07/15
8 6～10 論説 吉田　稔 21世紀に向けてのいも作り（最終回） 1986/07/15
8 10～15 生産、栽培及び需給 佐田　満 長崎県のばれいしょ栽培と今後の展望（その２） 1986/07/15
8 15～17 論説 高橋　伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について（最終回） 1986/07/15
8 17～22 農場めぐり、農場紹介 平林正英 上北馬鈴しょ原原種農場 1986/07/15
8 22～26 農場めぐり、農場紹介 石川雅勇 北海道中央馬鈴しょ原原種農場 1986/07/15
7 1 巻頭言 生天目健蔵 川越のイモ懐石 1986/04/15
7 2～7 論説 吉田　稔 21世紀に向けてのいも作り（その３） 1986/04/15
7 7～11 病害虫 黒瀬　晃 北海道中央馬鈴しょ原原種農場における馬鈴しょ病害検定概要 1986/04/15
7 12～17 論説 高橋　伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について（その３） 1986/04/15
7 17～22 農場めぐり、農場紹介 高岸欽七 雲仙馬鈴しょ原原種農場 1986/04/15
7 22～26 生産、栽培及び需給 藤本　晃 上北農場における緑肥作物鋤込みによる耕土培養について 1986/04/15
6 1 巻頭言 生天目健蔵 イモと人材開発 1986/01/25
6 2～6 論説 吉田　稔 21世紀に向けてのいも作り（その２） 1986/01/25
6 7～13 生産、栽培及び需給 瀬戸田信雄 熊本県のカンショ栽培について 1986/01/25
6 13 随筆、雑感等 （北海道・Ｍ生） 良質の種子いも供給を！の反響 1986/01/25
6 14～20 生産、栽培及び需給 佐田　満 長崎県のばれいしょ栽培と今後の展望 1986/01/25
6 20～22 論説 高橋　伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について（その２） 1986/01/25
6 22～26 農場めぐり、農場紹介 中西　進 嬬恋馬鈴しょ原原種農場 1986/01/25
5 1 巻頭言 生天目健蔵 いも類の振興 1985/10/15
5 2～7 論説 吉田　稔 21世紀に向けてのいも作り（前編） 1985/10/15
5 7 随筆、雑感等 （茨城・Ｎ生） 良質の種子いも供給を！！─ある栽培農家の声─ 1985/10/15
5 8～14 品種（品質特性、新品種の紹介等） 坂本　敏 最近の甘藷品種とその特性 1985/10/15
5 14～18 論説 高橋　伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について（その１） 1985/10/15
5 18～22 生産、栽培及び需給 梶本　明 宮崎県におけるかんしょ栽培の現状と問題点 1985/10/15
4 1 巻頭言 生天目健蔵 いもの効用 1985/07/25
4 2～9 でん粉、異性化糖等 山田　清 化工澱粉の現状と問題点 1985/07/25
4 9～15 試験研究 梅村芳樹 指宿試験地の最近の話題 1985/07/25
4 15～19 産地だより、現地情報、地方通信 田口重雄 都市に農村の良さをわかつ「さつまいも」 1985/07/25
4 19～22 農場めぐり、農場紹介 宮沢輝俊 八岳馬鈴しょ原原種農場 1985/07/25
3 1 巻頭言 生天目健蔵 足柄いもの誕生 1985/04/25
3 2～9 品種（品質特性、新品種の紹介等） 浅間和夫 馬鈴しょ品種とその特色 1985/04/25
3 9～13 生産、栽培及び需給 阿部祥治 茨城県における甘藷栽培の現状と問題点 1985/04/25
3 14～17 生産、栽培及び需給 大井栄三 千葉県の甘しょの現状と展望 1985/04/25
3 18～21 でん粉、異性化糖等 古川啓造 コーンスターチ製造業の概要 1985/04/25
2 1 巻頭言 生天目健蔵 いもの再認識と利用 1985/01/15
2 2～10 生産、栽培及び需給 志賀敏夫 最近の甘藷栽培の動向と栽培の問題点 1985/01/15
2 10～21 生産、栽培及び需給 河野利治 鹿児島県の甘しょ 1985/01/15
1 1 巻頭言 生天目健蔵 「情報」発刊に当たって 1984/09/01
1 2～10 生産、栽培及び需給 矢野勇夫 最近におけるいも類の生産と需要について 1984/09/01
1 11～14 生産、栽培及び需給 桑原昌之 でん粉の抱き合わせ販売について 1984/09/01
1 14～19 生産、栽培及び需給 川上満州男 原料用いも・でん粉に関する価格政策について 1984/09/01